Džem od jagoda

Svi vole mirisne bobice, a zimi želite uživati ​​i u slasnoj kapljici ljeta, bilo da je pekmez pekmez od pet minuta ili džem od divlje jagode.
Recept za džem od jagoda mogu biti vrlo različiti, postoji mnogo načina za pripremu ove delicije.

Najlakši recept, za koji nije potrebna sterilizacija spremnika, je sljedeći: prvo pripremite sirup, koji ćete naknadno preliti preko pripremljenih jagoda. Za 1 kg bobica trebat će vam 1 kg šećera i gotovo puna čaša vode, sirup mora biti vruć. Protresite tavu tako da sirup potpuno prekriva bobice, dovedete sadržaj do vrenja, uklonite pjenu i ostavite posudu na toplini. Ponovite ovaj postupak još 2 puta nakon 2 minute. Zatim kuhajte džem na laganoj vatri dok ne omekša..
U posljednje vrijeme stekao je veliku popularnost džem od jagoda bez kuhanja - takav će proizvod zadržati ne samo nježnu aromu bobica, već i sve vitamine. Jedina mana ovog pekmeza je velika potrošnja šećera, ali rezultat je vrijedan toga. Treba pripremiti unaprijed za 1 kg bobica (osim jagoda, možete koristiti i jagode) 2 kg šećera.
Potpuno pripremljene bobice moraju se staviti u zdjelu, pretvoriti u kašu s drvenim peteljkama i malo ugrijati. U ugrijane bobice dodajte šećer u malim obrocima. Dobro promiješajte sadržaj lonca i lagano zagrijte kako bi se šećer bolje rastopio..
Tako ćete pripremiti džem od jagoda bez kuhanja, sada ga samo morate staviti u staklenke, zatvoriti plastičnim poklopcima i uživati ​​u divnom ukusu zimi. Ako više volite kiselost pekmeza, tada obratite posebnu pozornost pekmez od jabuka i koprive.