Kako napraviti džem od jagoda?

Danas vam želimo reći kako napraviti džem od jagoda. Ova divna ljetna bobica ima izvrsnu aromu i izvrstan okus.Takođe, bobice jagoda su vrlo bogate vitaminom C, pa će džem od jagoda biti ne samo ukusna poslastica, već i koristan proizvod za prevenciju prehlade u hladnoj sezoni.. 

Postoji nekoliko načina kako napraviti džem od jagoda - najpopularniji od njih predstavit ćemo vam u nastavku. Najbolje od svega, džem se dobiva od srednje velikih plodova prve kolekcije, takve su bobice bolje kuhane i imaju bogatijeg ukusa. Ako imate samo velike bobice, ne brinite, dovoljno će biti jednostavno povećati vrijeme kuhanja tijekom procesa kuhanja. U pravilu se pekmez pravi od svježe ubranih bobica, ali postoje recepti i kada će bobice biti potrebno inzistirati prije kuhanja, daju sok. 
Prvi recept za džem od jagoda, potrebni sastojci:
- jagoda jedan kilogram-
- šećer i pol kilograma-
- limunska kiselina dva grama. 
Posolite bobice, ogulite lišće i grane i operite. Zatim ih stavite u zdjelu, prekrijte šećerom i ostavite da se odmaraju desetak sati, baš kao i prilikom pravljenja rubin džema od jagoda. Nakon određenog vremena, jagode će se sok procijediti i već možete početi kuhati. 

Potrebno je kuhati oko petnaestak minuta dok se džem ne zakuha, pa maknite s vatre i ohladite dvadesetak minuta, a zatim ponovite ovaj postupak kuhanja nekoliko puta. Ne zaboravite da pekmez pospite svaki put kada kuhate. Pet minuta prije završetka postupka kuhanja, u džem dodajte limunsku kiselinu zahvaljujući kojoj će džem trajati duže i neće biti šećer.
Gotov pekmez stavite u staklenke i zatvorite poklopcima. 
Drugi recept za džem od jagoda, potrebni sastojci: 
- jagoda jedan kilogram-
- saharodinski kilogram-
- vode tristo grama-
- limunska kiselina. 
Pripremite bobice na isti način kao u prethodnom receptu. Pripremite sirup od vode i šećera, baš kao i tijekom kuhanja džem od tikvica. Sirup je vrlo jednostavan za kuhanje, dobro izmiješajte šećer i vodu u tavi i dovedite do vrenja. Sad prelijte jagode vrućim sirupom i ostavite ih da odstoje oko tri do četiri sata..
Zatim kuhajte jela s bobicama u sirupu. Dovedite pekmez do vrenja na temperaturi od 105 stupnjeva, dodajte dva grama limunske kiseline i džem rasporedite u unaprijed pripremljene čiste i suhe staklenke. Zatim stavite staklenke sa džemom na sterilizaciju, koje se steriliziraju oko dvadeset i pet minuta. Za to vrijeme prokuhajte poklopce koji nakon sterilizacije valjajte staklenke.
Spremite gotov džem u hladno tamno mjesto ili hladnjak ranetka džem.

Tako smo naučili kako kuhati džem od jagoda, nadamo se da vam je naš savjet pomogao, a vi ste uspješno završili sve postupke kuhanja.Džem od jagoda neće biti samo omiljena delicija vaše djece, već će i oduševiti vaše goste na svečanom stolu kao nadjev za pečenje.