Dijetalni džem od jagoda bez šećera - ukusan: korak po korak recept sa fotografijom

U tradicionalnom džemu od jagoda napravljenom sa šećerom, broj kilokalorija na 100 gr. proizvod je 280 kcal. A u dijetalnom džemu od jagoda 100 gr. proizvod - je 54 kcal. Stoga će uživanje u ovom pekmezu biti ugodno i korisno tijekom zimskih večeri, bez straha da će se poboljšati..

Da biste napravili džem od jagoda bez šećera, trebat će vam: 

• 1 kg zrelih jagoda

• 1 nemasna jabuka

• 1 banana

• 1 žličica vanilin

•? Umjetnost. l. sok od limuna

• 1 žličica agar-agara

Dijeta od jagoda bez šećera: Koraci kuhanja:

1. Jagode dobro operite pod tekućom vodom, ogulite ih od stabljika i ostavite da se osuše u filcu za kolo.

2. Ogulite jabuku, operite je, narežite na klinove i nasjeckajte u blenderu ili procesoru hrane do pirea. Umjesto blendera ili kombajna, možete koristiti običnu sitnu rernu.

3. Dobiveni pire od jabuka stavite u posudu s jagodama i dodajte pola žlice limunovog soka.

4. Stavite tavu na srednje jake vatre, jagode pustite sok van. Bobice ostavljamo na laganoj vatri da kuhaju 15-20 minuta, dok trebate miješati džem i ukloniti pjenu. 

5.Sjeckanu bananu narežite na velike polukrute i dodajte u lonac s jagodama. Ostavite džem da kuha s bananom 10 minuta.

Razrijedite 6,1 čajnu žličicu agar agarja vodom i dodajte jagodama zajedno s jednom žličicom vanilin. Kuhajte još 2 minute. 

7. Sterilizirajte staklenke preko pare i u njih možete staviti gotovu marmeladu.

8. Prije kotrljanja pekmez treba ohladiti na sobnu temperaturu. Ako se džem odmah zagrijao, vlaga će tijekom vremena ostati ispod poklopca i džem može postati plijesan..

Dijetalni džem od jagoda bez šećera zadržava lijepu svijetlo crvenu boju, a bobice ostaju netaknute. Kad zimi otvorite staklenku takvog pekmeza, odmah ćete osjetiti svijetlu aromu jagoda, a okus bobica sličit će se okusu svježih jagoda. Takav džem savršeno čuva sve korisne vitamine..