Kako napraviti džem od jagoda? Korak po korak recept sa fotografijom

Sin me pitao kako napraviti džem od jagoda. Nema ništa lakše, ali kako dosadna priča-recept nikad nije ostala samo riječi, odmah sam otišao u najbližu trgovinu Voće-Povrće i kako bih učvrstio teoriju u praksi, otišao sam kuhati s njim u kuhinju. Štoviše, tih 10 minuta koje smo potrošili na taj prvi dan su čiste gluposti u odnosu na očekivane pohvale od mame.

Dakle, kako biste skuhali džem od jagoda, vi (već smo ga napravili) trebat će vam:

• jagode, u idealnom slučaju najmanje, napravit će stvarno, suludo ukusan džem,

• i obični granulirani šećer, u omjeru 1: 1. Uzeo sam oko 700 grama.

Štoviše, ovo je sve što je potrebno za kuhanje. Ništa drugo nije potrebno.

Jagode (prirodno oprane i bez repova) prekriju se šećerom i ostave na stolu 10 ... 12 sati.

Tijekom tog vremena, čak i male jagode stavljaju puno soka. Ali od velikih, "vodenastih" bobica, bilo bi ih mnogo više. Spremnik stavimo na vatru (2,5-litarska nehrđajuća tava savršena je, neće je pobjeći) i povremeno miješajući dovedemo do vrenja. Kad proključa, smanjite vatru i nakon 5 minuta u pravilu isključite. 

I ne zaboravite ukloniti bijelu pjenu: bit će je dosta. Stoga će vam definitivno dobro doći žlica s dugom ručkom..

Sutradan (trebalo bi proći barem 10 ... 12 sati), ponovo staviti na vatru, kuhati još 5 minuta, ne zaboravljajući da promiješaš, i isključiti.

Je li se potpuno ohladilo? Ponavljamo sve iste korake, samo da ih na kraju ne odložimo, već položimo u pripremljene dobro sterilizirane staklenke,

i zatvorite uskim poklopcima. Možete čuvati džem od jagoda bilo gdje, ali ne izlagati ga suncu. Izgubi boju ili postane šećer (sve ovisi o sorti bobica), i tako - potpuno je spreman.

Sada to sigurno znate, kako napraviti džem od jagoda. I sami možete vidjeti kako je lako ako je 10-godišnji novopečeni kuhar sve učinio sam. 

Stoga možete dodati samo jedno - dobar apetit.