Džem od jagoda bez kuhanja

Imam mnogo različitih recepti od džema od jagoda, ali najviše od svega volim ovaj poseban džem od jagoda bez kuhanja, nudim vam recept za zimu. Prvo, priprema se vrlo brzo, a drugo, vrlo je jednostavno: nabrao sam bobice, sortirao ih, oprao, mijesio mikserom u homogenu masu i prekrio ih šećerom. Nakon pola sata, promiješala sam je i stavila u suhe čiste staklenke. Što se mene tiče, recept za džem od jagoda bez vrenja bobica je upravo divan, ispada vrlo ukusan, i što je najvažnije, bez toplinske obrade, što vam omogućava maksimiziranje svih hranjivih sastojaka i vitamina u bobicama.

Granulirani šećer je konzervans za takvu deliciju, pa ga uzimam u omjeru 1,5: 1 na bazi šećera i bobica.
Ovaj džem odličan je za impregniranje kolača za kolače, kao i za mliječi, mousses, a možete ga jednostavno namazati na svježu lepinju i poslužiti uz mirisni čaj.



Sastojci:
- jagode (svježe bobice) - 1 kg,
- granulirani šećer - 1,5 kg.



Rasporedimo jagode, za takav džem ne moramo birati samo jake, ali postoje i trule ili zgužvane, onda ćemo ih sigurno baciti. Zatim nekoliko puta operite jagode i osušite ih ručnikom..



Tek nakon toga čistimo bobice od zelenih repova - inače će jagode biti vodenaste.



Staviti bobice u blender.



I prekidamo ih u homogenu masu.



Zatim u čistu i suhu zdjelu izlijte bobice, dodajte granulirani šećer.



Pomiješajte džem i stavite posudu na pola sata.



Nakon toga, gotov pekmez premjestimo u suhe (prethodno sterilizirane) staklenke i stegnemo poklopce. Staklenke s okretnim poklopcima najbolje su prikladne za ove svrhe - one su prikladne za zatvaranje i otvaranje..
Džem izvadimo u podrum ili ga stavimo u hladnjak.
Uživajte u jelu!



Starinskaya Lesya




Ispada ništa manje ukusno džem od jagoda Pyatiminutka.