Džem od jagoda pet minuta

Svaka domaćica pokušava pripremiti najbolje pripreme za zimu. Oni bi trebali biti najčistiji i najljepši, tako da možete hvaliti prijatelje i obradovati obitelj dobrima. Mnogi ljudi pripremaju kompote, razne mješavine bobica i šećera ili samo međuobrok.
Slatki zubi radije prave praznine od slatkog voća kako bi prenijeli bogatu boju i okus ljeta. Jagode su najviše u potražnji. Svaka domaćica to priprema na svoj način. Postoji veliki izbor metoda za izradu džema od jagoda. Ali važno je znati kako se bobice pripremaju i kako je potrebno čuvati takav džem..

Kako pripremiti bobice?

Da bi se pripremili takvi priprema za zimu trebate odabrati prave bobice. To je lako i jednostavno, samo trebate znati neke nijanse.

• Prvi korak je slaganje bobica po veličini. Doista, veliko voće nije prikladno za kuhanje. A kako biste napravili prazno od srednje ili male bobice, na vama je da odaberete.
• Također se morate riješiti prezrelih i nabranih plodova. Također treba izbjegavati nezrele jagode..
• Bobice moraju biti oguljene od repova. Nakon ovog postupka može se pojaviti prljavština ispod noktiju, koju je tada teško ukloniti. Rukavice za jednokratnu upotrebu mogu se koristiti za sprečavanje ove situacije..
• Prilikom kuhanja morate izračunati težinu svih sastojaka i uzeti u potrebnom omjeru. Zbog toga jagode treba izvagati..
• Oguljene bobice treba prebaciti na dodatak i nekoliko puta uroniti u kantu napunjenu vodom. Jagode bi trebale biti potpuno bez krhotina i zemlje. Ali ni u kojem slučaju se ne preporučuje ispiranje vodom iz slavine, jer jagode mogu naborati. Nakon toga bobicu treba ostaviti da se ocijedi suvišnom vodom..





Početak kuhanja

Mnoge iskusne domaćice znaju jednostavnu i učinkovitu metodu u jednom koraku. Cijela poanta ove metode je kuhati bobice sa sirupom samo nekoliko minuta. Ova metoda pomaže voću da ostane netaknut. Ali gotove sirovine preporučuje se čuvati isključivo na hladnom mjestu. Sirup će biti tanak.

Postoji još jedna metoda za pravljenje džema. Sastoji se od nekoliko tehnika. Džem od jagoda na 5 minuta za zimu dopušteno je staviti na toplo, suho mjesto. Štoviše, tekuća komponenta obratka ispada gusta, a bobica ostaje netaknuta.

Priprema za kuhanje

Kako napraviti džem od jagoda u 5 minuta? Obično recept s fotografijom pokazuje jasne korake kuhanja. Vrlo je važno držati bobice u šećeru prije početka kuhanja. Plodovi se moraju posipati granuliranim šećerom i ostaviti nekoliko sati. Za to vrijeme jagode će pustiti sok. Nakon toga možete dodati malo vode ako koristite svježe jagode. Također je dopušteno praviti džem od smrznutog proizvoda, samo u ovom slučaju ne trebate dodavati vodu. Kad šećer postane vlažan, možete početi kuhati džem od jagoda za zimu

Kuhanje

Sada morate uliti pola čaše vode u posudu s bobicama. To morate sami paziti. Ako su jagode pustile puno soka, tada ne trebate sipati tekućinu. Posuda se mora postaviti na položenu vatru..
Zdjelu će trebati lagano protresti da granulirani šećer ne izgori. A kako bi jagode ostale netaknute, savjetuje se miješanje posude kružnim pokretima. Nakon što smjesa bobica i šećera proključa, trebala bi se pojaviti pjena, koja se mora ukloniti. Savjetuje se da to radite do samog kraja kuhanja..

Smjesa od jagode / šećera treba jako prokuhati i stvoriti jaku pjenu. Nakon 5 minuta kuhanja, džem se mora odmaknuti od vatre. Nakon toga, mješavina bobica i šećera može se sipati u staklenke i valjati.

Ako želite napraviti džem od jagoda 5 minuta s cijelim plodovima u 3-4 doze, tada se bobice u posudi moraju čuvati pola dana. Tada se savjetuje da smjesu kuhajte 4-5 puta na laganoj vatri, a zatim je držite još pola dana. Svakim kuhanjem primijetit ćete kako je tekućina postala gušća i tamnija. Nakon posljednjeg kuhanja nema potrebe čuvati mješavinu voća i šećera. Evo kako napraviti džem od jagoda 5 minuta u tri koraka. Treba se malo ohladiti.





Sterilizacija

Staklenke za budući džem moraju se pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, moraju se sterilizirati zajedno s poklopcima, a zatim osušiti. Prilikom čišćenja cilindara možete koristiti sodu bikarbonu. Dobro se bori protiv raznih vrsta prljavštine. Nakon ove obrade, trebate prijeći na sljedeći postupak. Da biste to učinili, stavite poklopce u zdjelu i ostavite da kuha 5 minuta. Zatim ih treba osušiti. Banke se trebaju pažljivije postupati. Suhi cilindri moraju biti u pećnici i uključiti ih 10 minuta. Možete i kuhati suha marmelada od jagoda.

Završna faza

Staklenke su spremne, sada je vrijeme da sipate gotov džem. Kako u 5 minuta možete brzo i jednostavno napraviti džem od jagoda? Fotografija prikazuje sve korake pripreme.

Pripremljeni džem sa sirupom treba staviti u pripremljene cilindre. Tada ih treba valjati. U tome će vam pomoći stroj za šivanje. Konzerve se mogu zatvoriti vijčanim ili limenim poklopcima..

Gdje čuvati marmeladu?

Džem od jagoda preporučuje se čuvati 5 minuta isključivo u hladnjaku tokom jedne godine. Ako je limenka već otvorena, bolje je koristiti je u roku od 7 dana. Ako ste pekli pekmez u nekoliko koraka, dopušteno je čuvanje na suhom mjestu. Takav prazan prag može se čuvati oko 3 godine ako se nalazi u podrumu. Ako ste već otvorili staklenku s ovim džemom, tada je trebate koristiti u roku od mjesec dana.

Najbolji recepti

Postoji veliki broj recepata za pravljenje džema od jagoda 5 minuta i videozapisa na ovu temu. Džem od jagoda može se napraviti ne samo na štednjaku. Mnoge domaćice radije koriste moderne kuhinjske aparate. To čini kuhanje vrlo jednostavnim. Vrlo ukusan i aromatičan džem dobiva se ako ga kuhate u pećnici za kuhanje, blenderu ili mikrovalnoj. Neki radije pripremaju pripreme bez kuhanja bobica. U marmeladu možete dodati limun.





Recept za više kuhanja

Možete pokušati napraviti praznine od džema od jagoda koristeći neobičnu metodu koristeći multikoker. Ispadaće da će radni dio biti gust, podsjeća na pekmez. Vrijeme kuhanja traje isto koliko i kod kuhanja na štednjaku.

proizvodi:
• 800-850 grama jagoda;
• 800-850 grama šećera;
• 1 velika žlica limunovog soka.

Kuhanje:

1. Prvo morate izdvojiti i isprati bobice. Trebate se riješiti repova i ukloniti trule plodove. Jagode stavite u zdjelu i pospite šećerom. Sljedeći zatvorite poklopac, ali ventil ostavite otvoren.

2. Zatim trebate postaviti način rada "Juha" i timer na sat vremena. Nakon 10 minuta morat ćete otvoriti poklopac i promiješati džem, a zatim ga ponovo zatvoriti.

3. 5-7 minuta prije kraja kuhanja podignite poklopac i dodajte limunov sok. Ponovno promiješajte. Džem treba kuhati s otvorenim poklopcem.

4. Džem od jagoda 5 minuta u polaganom kuhaču je spreman. Radni komad se pokazao gustim, sličnim pekmezu. Gotov džem možete sipati u staklenke i valjati. Takav se pekmez može sigurno čuvati godinu dana u običnoj sobi. Može se pripremiti za zimu jagode u šećernom sirupu.





Recept za kuhanje u mikrovalnoj pećnici

Mikrovalna pećnica pomaže pojednostaviti postupak kuhanja. Mnogi još uvijek ne znaju za ovaj neobičan recept, jer su svi navikli da džem na štednjaku pravi klasičan način.

proizvodi:
• 600 grama bobica;
• 600 grama granuliranog šećera.

Kuhanje:

1. Za džem iz mikrovalne koristite smrznute jagode. Omjer bobica i šećera trebao bi biti 1: 1. Ne bi smjele prelaziti polovinu posuđa. Možete kuhati u raznim posudama i kantama koje se mogu pokriti poklopcima.

2. Prvo se smrznute jagode moraju isprati vodom. Nakon toga, čiste bobice moraju se staviti u poseban spremnik za mikrovalnu pećnicu. Posuđe mora biti isključivo plastično ili stakleno.

3. Bobice se moraju posipati šećerom i ostaviti nekoliko sati da se infuziraju. Za brzi učinak, bobice se mogu odmrzavati u mikrovalnoj. Trebate samo postaviti način "Odmrzavanje" i timer na 3 minute.

4. Za to vrijeme, bobice će otpustiti sok. Trebate nježno pomiješati jagode sa šećerom. Pokrijte gornju posudu poklopcem. Ali ne trebate ga pokrivati ​​čvrsto tako da postoje praznine zbog ispuštanja pare..

5. Sada pekmez trebate kuhati na dva načina. Moć možete postaviti na 900, a merač vremena na 10 minuta. Tijekom kuhanja marmeladu nekoliko puta promiješajte. Ili možete kuhati na drugi način. Da biste to učinili, postavite snagu na 750, a mjerač vremena na 15 minuta. Tijekom kuhanja također morate nekoliko puta miješati džem.

6. Ako želite kuhati gušći džem, tada 30 minuta nakon kuhanja postupak trebate ponoviti. Džem od jagoda 5 minuta u mikrovalnoj je spreman! Ako su vaša djeca zimi često bolesna, tada se pripremite za njih marmelada od maline

Recept za blender

U sezoni jagoda, sve domaćice pokušavaju napraviti razne pripreme za zimu. Jedan od najpopularnijih načina je napraviti džem bez vrenja. Priprema se brzo i lako. Ovaj recept će se svidjeti svim zaposlenima, jer se obavlja u žurbi. Ovaj se pekmez može čuvati u hladnjaku godinu dana..

proizvodi:
• 1 kilogram jagoda;
• 2 kilograma šećera.

Kuhanje:

1. Svježe bobice moraju se sortirati i oprati. Trebate ukloniti repove i prezrele plodove.
2. Stavite jagode u blender i dobro nasjeckajte.
3. Tamo trebate postepeno dodavati šećer. Sve temeljito pobijte dok ne postane glatko.
4. Pripremljenu smjesu treba malo zagrijati da se šećer otopi. Mješavinu bobica i šećera treba staviti u čiste staklenke i razvaljati. Džem od jagoda 5 minuta u blenderu je spreman! Možete se pripremiti i za zimu kompot od jagoda





Korisni savjeti za pravljenje džema bez vrenja

Kada pravite džem u blenderu, morate znati nekoliko korisnih savjeta.

• Za pekmez morate odabrati isključivo svježe i čiste jagode. U ljetnim kućicama možete beriti bobice po suhom vremenu, a ne nakon kiše. Bobice za pekmez ne trebate oprati, jer se može pokvariti. Ako perete, dobro osušite.
• Vrlo je važno obraditi poklopce i staklenke, ali ih tada osušiti. nemoguće je da kap vode uđe u džem.
• Za granulirani šećer trebat će dvostruko više od voća.
• Stavite papir staklenke pergamenta prije staklenki prekrijte poklopcem. To će pomoći da se džem čuva dulje vrijeme..
• Bobice treba temeljito naribati, blender će vam pomoći u tome.
• Banke moraju biti sterilizirane. Najbolja opcija je pećnica.

Ako se pridržavate ovih jednostavnih pravila, tada će pekmez kuhani bez vrenja trajati cijelu zimu.

Recept za sirup

Petminutni džem preferiraju oni koji nemaju apsolutno vremena za kuhanje. Postoji mnogo različitih načina kako napraviti džem. Možete napraviti jagode u sirupu. Oni će zadržati okus ljeta.

proizvodi:
• 1 kilogram bobica;
• 1,3 kilograma šećera;
• 210 ml vode.

Kuhanje:

1. Prvi korak je sortiranje bobica i njihovo stavljanje u drugar. Isperite ih vrlo pažljivo. Da biste to učinili, filc morate spustiti jagodama nekoliko puta u kantu s vodom. Nakon toga bobice treba položiti da se osuše. Potrebno je ukloniti repove i ponovno pregledati kako ne bi došlo do trulog ploda. Victoria recepti za pekmez za zimu naći ćete na našoj web stranici.

2. Sada morate početi pripremati sirup. Da biste to učinili, ulijte šećer u posudu i prelijte hladnom vodom. Stavite na jaku vatru i pričekajte da proključa. Nakon toga sirup se mora miješati i pjena ukloniti. Trebate miješati dok se šećer potpuno ne otopi. Ali morate biti sigurni da ne izgara na dnu posude..

3. Nakon vrenja smanjite vatru i nastavite kuhati još nekoliko minuta. Tijekom tog razdoblja, ne preporučuje se miješanje sirupa..

4. Pripremljene jagode moraju se umočiti u posudu sa sirupom. Sada treba dodati vatru. Džem morate kuhati 5-7 minuta. Promiješajte vrlo nježno, po mogućnosti drvenom žlicom. Ako se pojavi pjena, uklonite je.





5. Nakon toga vatra se može ugasiti, a bobice treba upiti. Da biste to učinili, savjetuje se da u potpunosti zamotate tavu ručnikom i ostavite da se postepeno ohladi..

6. U međuvremenu je potrebno sterilizirati limenke i poklopce. Treba ih kuhati oko 20 minuta u običnoj vodi..

7. Ohlađeni pekmez možete staviti u staklenke i zatvoriti poklopcima. Trebao bi se ohladiti, tek nakon toga može se prenijeti u hladnjak. Džem od jagoda 5 minuta sa sirupom je spreman! Pokazalo se da je mirisno i sočno. Sirup je gust i po strukturi nalikuje pekmezu. Jam se može poslužiti uz čaj ili palačinke zimi.
Džem od jagoda od mente a druge sastojke vole i odrasli i djeca. Najbolji način za opskrbu mirisnim bobicama je napraviti petominutni džem od jagoda. Ako ga kuhate prema ovom receptu, možete uživati ​​u okusu tih bobica cijelu zimu, a ne bojte se da će pekmez krenuti loše. Tehnologija kuhanja se sviđa svim domaćicama, jer ova metoda pomaže očuvanju arome i okusa bobica. Također, u vitaminu su sačuvani svi vitamini, a priprema se brzo.