Džem od jagoda i banana

Koliko različitih vrsta džema od jagoda postoji. Ovo i samo obično džem od jagoda, i svježe jagode te džem od jagoda s mentom i drugim aromatičnim biljem. Isprobao sam prilično nekoliko varijacija ove delicije. Međutim, da budem iskren, najviše mi se sjećao i najukusniji, činilo mi se džem od jagoda i banana. Ova dva voća savršeno se kombiniraju, kao da se međusobno nadopunjuju, daju aromu i jedinstveni okus. Čak se i oni ljudi koji ne vole pekmez vjerojatno neće oduprijeti takvoj deliciji..
To je paradoksalno u kuhanju i nema ništa komplicirano. Da, i takav se pekmez priprema vrlo brzo, za samo 15 minuta. Naravno, pekmez možete kuhati 30 i 60 minuta, ali što se mene tiče, jagode će postati jako prokuhane, a ja volim brati bobice žlicom kad sljedeću staklenku otvara se zastoj.

Sastojci:
- 250 grama jagoda,
- 250 grama šećera,
- 1 velika banana



Prije svega, pripremit ćemo potrebnu posudu za kuhanje džema. Džem je bolje kuhati u aluminijskoj posudi, jer upravo u njemu džem ima specifičnost da ne gori. Za kuhanje sam koristio običnu nehrđajuću zdjelu, ali sam omekšao marmeladu gotovo stalno, a na početku kuhanja dodao sam malu količinu vode da se smirim.
Dakle, odabrali smo jela, sada krenimo s kuhanjem.
Sipajte šećer u zdjelu.



Skinite koru s banane, bananu narežite na kriške.



Jagode jako dobro operemo. Da biste to učinili, stavite je u posudu i operite pod visokim pritiskom vode.
Na vrh banane stavite jagode. Jagode možete prerezati na pola ili izrezati cijele.



Ulijte preostali šećer, dodajte sasvim malo vode, iako možete ostaviti da džem stoji doslovno 2 sata, jagode će zauzvrat pustiti sok. U skladu s tim, vodu neće trebati dodavati.
Pecite džem 15 minuta.



Zatim džem od jagoda i banane stavimo u staklenke, namotamo poklopce, pokrijemo ručnikom, a drugog dana, kad se ohladi, odnesemo ga u podrum. Svakako pogledajte kako možete kuhati džem od šljiva, ispada također vrlo ukusna i aromatična delicija.