Trešnje u sirupu za zimu. Recept korak po korak sa fotografijom

Trešnje u sirupu Ukusna je poslastica za djecu i odrasle. Zimi, kada je vani hladno i hladno, tako je lijepo otvoriti staklenku ukusnih trešanja u prozirni sirup od višnje za vruću šalicu čaja. Da biste zimi posjetili sebe i svoju obitelj, vrijeme je da počnete s pripremama, jer je sezona trešanja stigla.

Da biste pripremili prazno, potrebni su vam najjednostavniji proizvodi:

• 1 kg trešanja,
• 600 g šećera,
• 1 litra vode.

Vrijeme kuhanja: oko 30 minuta

Poteškoća: lako

Trešnje u sirupu: recept 

Čitav je postupak dovoljno jednostavan, iako zahtijeva pažnju do detalja..

Početitrešnja isperite i očistite. Namočite bobice u hladnoj vodi 10 minuta. 

Pripremljene bobice na jednom mjestu probušimo čačkalicom ili iglom.

To se mora učiniti tako da trešnja ne zagori i zadrži oblik. Ako se bobice kuhaju u sirupu, a kore se rasprsnu, tada će se izgled obrade pokvariti. Ne trebamo samo ukusnu i zdravu pripremu, već i predivnu, pa nemojte biti lijeni, uzmite čačkalicu i zabodite je u svaku bobicu. Cijeli ovaj postupak neće dugo trajati..

Sada možete kuhati šećerni sirup. U tavu ulijte šećer. 

Ulijte vodu u tavu sa šećerom. 

Šaljemo tavu na vatru i vodu i šećer dovedemo do vrenja. Sirup promiješajte žlicom da šećer ne izgori. Nakon vrenja smanjite vatru i kuhajte šećerni sirup 5 minuta. Tijekom tog vremena sirup bi trebao dobiti svijetložutu žućkastu boju, što će značiti da je već spreman. 

Stavite bobice u vrući šećerni sirup i pošaljite ih da se kuhaju. 

Nakon vrenja kuhajte višnje u sirupu 1 minutu, uklonite pjenu, isključite vatru i odmah pošaljite bobice u staklenke, ulivši sirup. 

Zatvaraju banke metalnim poklopcima i šalju ih ispod pokrivača dok se ne ohlade. Kad se višnja u sirupu ohladila, radni komad se može poslati na hladno mjesto. Trešnja se u sirupu čuva 1-2 godine bez gubitka ukusa. Budući da se trešnja sakuplja zajedno s kamenom, ne preporučuje se skladištenje radnog predmeta dulje od dvije godine. A tko će ga duže zadržati? Predobar je ukus, pa se vrlo brzo pojede..

Jedino što treba uzeti u obzir, trešnje u sirupu treba stajati mjesec dana na hladnom mjestu da se infuzira. Tek nakon mjesec dana odmora, bobice će biti zasićene šećernim sirupom, a sirup će apsorbirati trešnji okus, boju i aromu. Zatim se trešnje u sirupu mogu poslužiti do stola, kuhati čaj i tretirati obitelj i prijatelje.

Ugodna zabava uz čaj!