Pekmez od bijelog trešanja

Svi vole džem od bijelog trešanja. Ovo je pravo zadovoljstvo. Trešnja je vrlo ukusna, ali nažalost ne možete dugo uživati ​​u njenom ukusu. Stoga, kako bi sačuvali svoj okus cijele zime, mnogi kuhaju džem od bijelog trešanja.

 

Svaka domaćica želi pokazati gostima svoje kulinarske talente. Zamislite samo kako će svijetlo izgledati jantarni sirup s malim nježnim bijelim trešnjama. Ne izgleda li pekmez vrlo privlačan? Da bismo napravili ukusan džem, potrebna nam je limunska kiselina, vanilija, granulirani šećer i bijele trešnje. Džem od slatkog trešanja dat će izvrsne karakteristike okusa. Čak će i oni koji ne vole svježe trešnje definitivno probati ovu deliciju..

Ništa manje ukusna i zdrava zimi neće biti ukusna kompot od višnje. Tijekom tog razdoblja tijelo pati od nedostatka vitamina, a domaći kompot moći će napuniti svoje rezerve.

 
Berba trešanja - omiljena zabava mnogih domaćica, jer zimi želite jesti ne samo pripravke od povrća, već i slatke ukusne bobice.
Za džem je bolje odabrati najviše cijelih bobica, bez mrlja i udubljenja. U prosjeku, 1200 grama trešanja trebati oko kilogram šećera. Limunska kiselina u pripremi džema bit će potrebna tako da svaka bobica zadrži svoj izgled i ne izgubi boju u procesu.

Džem od slatkog trešanja s tajnom kuha se vrlo brzo, ali ima nevjerojatno ukusan okus. Prije nego što počnete kuhati, morate pažljivo pripremiti bobice. Potrebno je ne samo ukloniti sjeme, već i temeljito isprati svaku bobicu. Pripremljene trešnje stavite u posudu s emajlom, dodajte limunsku kiselinu i šećer i stavite na vatru. Neprestano miješajući, dovedite budući džem do vrenja i pirjajte ga ne više od dvije minute. U tom obliku džem treba stajati pet sati. Tijekom tog razdoblja, bobice će apsorbirati sirup, i on će se infuzirati.

 
Recept za kuhanje džema od višnje uključuje ponovno kuhanje. Nakon pet sati, džem se ponovo stavi na vatru i kuha oko pet minuta. Ne zaboravite promiješati i procijediti nastalu pjenu. Džem ostavimo pet do šest sati dok se potpuno ne ohladi. Još jednom prokuhamo uz dodatak vanilin šećera. Samo ovaj put treba ga kuhati desetak minuta. Dobiveni džem može se sipati u staklenke i zatvoriti. Zahvaljujući ovoj metodi kuhanja, bobice se ne isušuju i imaju vrlo nježan okus. Uz to, u procesu ne gube korisne vitamine, već ih, naprotiv, čuvaju..

Izrada pekmeza oduzima puno vremena, ali rezultat neće biti prenosiv. A ukusni sočni džem oduševit će vas i vaše najmilije cijelu zimu.