Džem od višnje s limunom: korak po korak recept sa fotografijom

Ako su se trešnje pojavile na policama ili ste imali više sreće i sazrele u vašem vrtu, onda je vrijeme da pripremite bobicu za buduću upotrebu - danas ćemo to učiniti višnja marmelada s limunom. 

Trešnje će nestati vrlo brzo, nećete imati vremena gledati unatrag, tako da ne možete propustiti trenutak. Trešnja je vrlo ukusna, ali u konzerviranju, za razliku od ribizle, na primjer, trešnje nisu toliko bogate, pa je u džem bolje dodati limunske note. Limun se savršeno uklapa u ovu sliku, okus marmelade je izvrstan - umjereno slatkast, s suptilnim limunskim poslijestolom. Ako smo zainteresirani za vas, predlažemo da zajedno napravite prazno.

Sastojci:

1. Trešnja - 1 kg-

2. 
   
   
   

   Limun - 1 komad.-

3. Šećer - 1 kg.

Pekmez od trešnje limuna: postupak kuhanja

Da biste se riješili glista u trešnji, treba ga uliti fiziološkom otopinom - uzmite žličicu soli na litru čiste vode, pomiješajte i tamo stavite sve bobice oguljene od repova. Trešnje ostavite na miru pola sata. Nakon bobica, isperite i ostavite u sito da čaša svu vodu.

Ogulite trešnje. Evo zabavnog načina - uzmite bocu s uskim vratima i štapić za suši. Trešnje treba staviti u vrat boce, a zatim štapom izbaciti kost, koja će pasti u bocu. Ogulite sve trešnje.

Oguljene trešnje stavite u posudu ili zdjelu, prekrijte granuliranim šećerom. Također odmah prelijte višnje sokom jednog limuna. Unaprijed operite limun krutom četkom i isperite kipućom vodom. Trešnje sa šećerom ostavite same 5-6 sati.

Nakon određenog vremena, višnje prebacite u posudu ili lonac, stavite na štednjak i kuhajte pet minuta, u tom procesu dodajte par kriški limuna ili koru za veću zasićenost.

Uklonite pjenu s površine.

Zatim stavite višnje u suhe sterilne staklenke, sterilno zatvorite poklopce. Stavite staklenke na stranu, provjerite nepropusnost brtvila. Ako je sve u redu, ostavite staklenke da se ohlade naopako. Također, višnje dodatno omotajte toplom dekom. Nakon jednog dana, radni komad se može izvaditi u hladnu, tamnu sobu..

Uživajte u jelu!