Višnje džem bez kuhanja

Trešnjev džem bez kuhanja bobica, recept sa fotografijom za koji predlažem, vrlo je ukusna delicija, a svima, od djece do odraslih, nije suprotno da ih nazdravljaju. Glavna prednost u njemu je što takav pekmez zadržava sve svoje korisne vitamine, jer se ne poslužuje s bilo kojom preradom. Recept mi ​​je rekla svekrva, ona je čak i kad je moja kćer bila kuhala sve vrste pire krumpira. Svekrva nikad nije kuhala džem od višnje, uvijek je činila „svježim“. Ukus ovog pekmeza mi se toliko svidio da i sada uvijek koristim ovaj recept. Jedini negativ je što takav svježi džem od trešanja ne vrijedi cijelu zimu. Ali, svejedno, sigurno se čuva mjesec dana, što više nije nevažno. Umesto pekmeza od višnje uvijek kuham bez kuhanja u malim količinama, zamrznem ostatak bobica, a zimi se vraćam na recept za pravljenje višnje džema bez kuhanja.
Potrebni sastojci:
- kilogram trešanja,
- dva kilograma šećera.



Trešnje stavite u veću zdjelu i prekrijte vodom. Ostavimo da stoji 30 minuta. Ja radim ovaj postupak kad nisam siguran da u trešnji nema crva..



Sortirat ćemo oprane bobice i ukloniti sve sjemenke.
Ulijte malo šećera u bilo koju duboku posudu.



Stavite malo narezanih trešanja na šećer.



Ponovo stavite šećer.



Ponovo stavite trešnje.
To ćemo raditi sve dok sve trešnje ne budu posute šećerom. Zatim zdjelu ili posudu možete pokriti poklopcem i sve dobro protresti tako da se šećer manje-više ravnomjerno rasporedi..






Trešnja ostavite 4-6 sati. Tijekom tog vremena, sok će se pustiti. Nakon toga trešnje stavite u prikladnu posudu i spremite džem na hladno mjesto..






Kako kuhati višnja marmelada sa sjemenkama za zimu, pogledajte vezu.