Gusti džem od trešanja bez sjemena za zimu

Napravite džem od trešanja bez sjemenki za zimu. Gusta, lijepa i mirisna, istinski dodiruje sva vlakna duše, slatki zub će biti oduševljen gastronomskim užitkom. Naravno, ne možete napraviti pekmez u pola sata, ovdje se vrijedi malo potruditi, ali samo zamislite sretna lica vašeg domaćinstva tijekom doručka. Ovaj pekmez vrijedan je težine zlata - može se poslužiti uz ruzave jutarnje zdravice, možete ga napuniti lisnatim pecivima, možete ukrasiti deserte ili sendviče kekse. Da, samo uzmite žlicu marmelade, operite je mlijekom - dobro, što bi moglo biti bolje. Ni jedan slatkiš ne može se usporediti s takvim praznim. Pa nahranimo obitelj i djecu zajedno s prirodnim slatkišima pripremljenim s ljubavlju, krenimo! Usput, pokušajte ponovo pekmez od višnje i crnog ribiza.



Sastojci:

- trešnja - 1 kg,
- šećer - 800 g,
- gelirajuća smjesa "Confiture" - 1 vrećica.



Dakle, trebali biste početi sortiranjem svih bobica, odbacivanjem trulih ili razmaženih. Ostatak trešanja operite. Trešnje mogu biti bilo koje vrste, čak je i mješovita prikladna. Očistite bobice i ogulite.



Zatim izmutite trešnje u blenderu ili ih usitnite. Za jednolikiju strukturu džema trešnje treba mljeti kroz najfinije sito. Dobiveni pire od višnje prebacite u zdjelu ili tavu.



Prije postavljanja izvažite višnje pire na kuhinjskoj vagi. Kombinirajte pire krumpir s granuliranim šećerom koji bi trebalo uzimati u manjem udjelu pire krumpira za 20-30 posto. Promiješajte i prebacite spremnik na štednjak.



Kuhajte džem pola sata, povremeno miješajući drvenom lopaticom. Nakon naznačenog vremena, dodajte želatinsku smjesu. Miješati.



Kuhajte džem oko 20-25 minuta, za to vrijeme postat će primjetno gušći, ali i dalje će kapnuti malo sa žlice, ali nakon što se potpuno ohladi, zgusnut će se..



Rasporedite džem od trešanja u sterilne staklenke i sterilnim kapicama čvrsto zategnite ključem.



Stavite staklenke s poslasticama na osamljeno mjesto - stavite ih naopačke i pokrijte ih dekom.



Nakon jednog dana uklonite izolaciju i rasporedite praznine u podrumu.



Uživajte u jelu!
Također pokušajte pekmez od višnje i crvene ribizle.