Trešnja marmelada s narančom. Pravi džem! Korak po korak recepti sa fotografijama

Džem od višnje, jedan od najpopularnijih. Svaka domaćica ima svoje tajne i recepte za njezinu pripremu. Netko voli gusti pekmez, poput pekmeza, netko tekući, da umače palačinke. Zrele sočne trešnje dobro idu uz naranču, pa dodamo slatkoću i sok ovog citrusa u džem. Džem se ispada umjereno gust, aromatičan i ukusan. Kupite dobru sortu trešanja, na primjer, bobice su krupne, sočne i dobro prokuhaju.

Za kuhanje višnja marmelada s narančom treba nam - 4 sata, prinos proizvoda - 1 litra.

Sastojci:

1. Zrela trešnja Vlodimirovka - 1 kilogram
2. Sočna naranča - 1 komad
3. Šećer - 800 grama.

Trešnja marmelada s narančom. Pravi džem! Koraci pripreme:

Kupujemo sočne, ukusne trešnje, po mogućnosti bez glista. Ako ih još imate, višnje prelijte slanom vodom sat vremena, možete za par, ako imate vremena za gliste na sve površine, boje se soli.

Trebamo i jednu naranču srednje veličine..

Sve trešnje operemo vodom, pet puta, tako da budu čiste. Izvadimo sjeme s trešnje, možete uzeti prešu za češnjak, na dnu njegovih ručica nalazi se prikladan uređaj za brzo izvlačenje sjemenki. Na internetu postoji mnogo videozapisa na ovu temu, pogledajte ili izvucite staromodan način noktom.

Trešnje pospite šećerom.

Bobice ostavljamo sat vremena da se šećer malo otopi, a džem ne izgori. Ne morate se sunčati, ljeto je, a vruće je.

Trešnje sa šećerom stavljamo na štednjak. Preporučljivo ih je kuhati u tavi s debelim dnom i miješati drvenom žlicom.

Uključujemo tihu vatru. Čekamo da džem prokuha, povremeno promiješamo trešnje.

Džem je prokuhao, uklonite pjenu žlicom. Uz pomoć rerne imamo narančinu koru, izlijte je direktno u džem. Narežite naranču na pola i iscijedite sok u tavu. Kožica se također može ukloniti posebnim sredstvom za ljuštenje povrća, ako je to zgodno za vas..

Pecite džem 20 minuta.

Nakon nekog vremena isključite vatru. Stavili smo pekmez na prozorsku dasku da se brže ohladi, na pod možete staviti dasku i na nju staviti posudu sa džemom, tamo je hladnije.

Zatim ponovo stavite na štednjak i kuhajte marmeladu nakon vrenja još 15 minuta, da se trešnje dobro kamufliraju. Ne zaboravite miješati žlicom!

Gotov džem izlijte u sterilne staklenke, nježno drvenom žlicom.

Mi smotamo poklopce staklenke i odmaramo. Vitamin višnja marmelada s narančom za zimu učinio! Morate ga čuvati na hladnom mjestu, ovo je smočnica ili podrum koji imate.