Berba trešanja za zimu

Obično berba trešanja za zimu provode se na nekoliko načina - zamrzavanjem, sušenjem, pravljenjem pekmeza, džemom ili kompot od višnje . I moram reći da u svim tim vrstama berbe trešnje uvijek budu vrlo ukusne, nježne i aromatične, podsjećajući nas na prve ljetne sunčeve zrake.

Berba trešanja za zimu, predstavljeno u nastavku malo se razlikuje od tradicionalnog, jer je ovo lagano žensko alkoholno piće - liker od trešnje.

Za njegovu pripremu trebamo: trešnja - 1 kg, prstohvat cimeta, 1 žličica vanilije, prstohvat muškatnog oraščića, klinčić - 4 kom, lišće trešnje - 3 kom, šećer 0,5 kg i votka 400 ml.

tako, priprema trešanja za zimu - liker.

Trešnje sortirajte, operite, odvojite repove i uklonite sjemenke. Dalje, bobice stavite u čistu staklenku i obložite šećerom. Dodajte klinčić, cimet, muškatni oraščić, vanilin, lišće trešnje i stavite na toplo mjesto 8-10 dana, najbolje na suncu.

Nakon određenog vremena, ulijte votku u fermentirane bobice i ostavite 4 tjedna. I nakon četiri tjedna procijedite tekućinu kroz gazu i bocu za daljnju upotrebu..

Da biste spremili takav radni komad, trebate ga na hladnom mjestu, baš kao pekmez od džema.