Kompot od nektarine ili breskve za zimu

Domaći kompot od breskve jedno od najukusnijih berbi pića za zimu, koje će vas zasigurno oduševiti svojim jedinstvenim ukusom i aromom i dat će vam komad sunčanog ljeta u hladnim zimskim danima. Stoga, ako imate takvu priliku, svakako pripremite par staklenki ovog ukusnog pripravka. Usput, breskve se mogu zamijeniti nektarinama, to kompot neće pogoršati.

tako, kompot od breskve - recept.

Potrebni sastojci po 3 litre mogu:

breskve ili nektarine - 1 kg

granulirani šećer - 600-700 g (ovisno o prirodnoj slatkoći ploda)

voda - 2 l

Način kuhanja:

Kao i bilo koji konzervirane breskve za zimu, da bi plodovi bili nježniji, bolje ih je oguliti. Da biste to učinili, uronite breskve u kipuću vodu 1-2 minute, a zatim ih odmah stavite u hladnu vodu. Nakon ovog postupka, koža se uklanja vrlo lako. Ako imate nektarine, samo ih morate dobro oprati..

Sjemenke se uklanjaju iz ploda na vaš zahtjev.

Zatim pripremljeno voće treba staviti u čistu staklenku, prekrivati ​​kipućom vodom i ostaviti 15 minuta. Nakon određenog vremena, izlijte svu vodu iz staklenke u tavu i koristite je za pripremu sirupa za punjenje.

Dalje, kuhajte na isti način kao i bilo koji drugi kompoti za zimu - prelijte kipućim sirupom po plodovima i odmah razvaljajte staklenke s poklopcima.

Spremite takav kompot, bolje je na hladnom suhom mjestu, pokraj trešnje šavova za zimu i ostale praznine.