Ukusni pekmez od breskve - recept za pravljenje džema od breskve za zimu.

Ukusni pekmez od breskve pravi je nalaz za one sa slatkim zubom. Ako obožavate ovo mirisno voće i želite ga blagdati u hladnoj zimi, tada će vam se stvarno svidjeti recept za pekmez od breskve. Jednostavna priprema omogućit će svakom početniku u ovom poslu da sama skuha ukusni džem za zimu.

Sastojci: breskve, šećer

Sastojci za pravljenje džema:

breskve - 1 kg

šećer - 1,2 kg

voda - 1,5 šalice (1 šalica = 200 ml)

Kako napraviti ukusan džem od breskve za zimu.

Za pripremu mirisnog džema od breskve odabire se prilično zrelo, jako voće.

Operite odabrane breskve, prelijte kipućom vodom, ogulite kožicu, podijelite na polovice, pažljivo uklonite kamen. Da biste napravili lijepe kriške tijekom kuhanja, polovinu voća duž duljine trebate rezati na 4 identična dijela.

Prokuhajte šećerni sirup od 1200 gr šećera i 300 ml vode.

Oguljene breskve prelijte vrućim sirupom i potopite u njemu 4 sata.

Nakon 4 sata - dovedite do vrenja, kuhajte oko četiri minute, ostavite da se ohladi još 4 sata.

Ovaj postupak radimo tri puta.

Sterilizirajte staklenke i poklopce, prelijte džem od breskve i zatvorite.

Okrenite svaku staklenku naopako, umotajte je u toplu deku, ostavite da stoji točno 24 sata.

Ovaj ukusni pekmez od breskve može se čuvati cijelu godinu u običnoj smočnici. Ako, međutim, radni komad zatvorimo najlonskim poklopcima, onda ga moramo čuvati u hladnom podrumu ili hladnjaku.