Kompot od borovnice i breskve

Ja i moja obitelj jednostavno ne možemo živjeti bez raznih vrsta pića. Da budem iskren, čak ih i zimi zamotam u takvim količinama da se police doslovno pokvare zbog njihove težine. Vjerojatno zbog toga u mojoj kulinarskoj bilježnici sakuplja se toliko različitih kompota za zimu (mada pored njih volim kuhati i sokove). Jedno od najomiljenijih pića u našoj obitelji je kompot od pijeska i borovnica. Ova dva sastojka doslovno su napravljena jedno za drugo. Zašto to kažem? Da, jer ako npr. Kuhate kompot od breskve, ispostavit će se da je na izlazu prilično izblijedio. Ali, ako mu dodate i zrele borovnice, kompot će se doslovno transformirati pred vašim očima, točnije njegovom bojom.
Pored svega navedenog, kompot od breskve s borovnicama je također vrlo koristan. Mislit ćete da su sva prirodna pića zdrava. Da, jeste, ali mega i korisne su breskve i borovnice u jednom piću. Gastrointestinalni trakt, grlobolja, prehlada - borovnice mogu podnijeti sve. A za održavanje vida vrijedi koristiti. Breskva nije manje korisna od borovnice. No, prijeđimo na popis potrebnih komponenti, kojih je malo, i njihova je sezona sada.

Kompot od breskve s borovnicama - recept s fotografijom

komponente:
- voda - oko 2,7 litara,
- breskve - 3-5 komada,
- borovnice - 100 grama,
- šećer - 100-150 grama.



Uzmite tavu i ulijte vodu u nju. Odmah želim reći da su borovnice malo obojene i zato je bolje ne koristiti emajliranu posudu za kuhanje kompota (iako sam to učinio i tada sam morao naporno raditi da bih je oprao).



U vodu dodajte šećer.



Potom dodajte oprane borovnice i nasjeckane breskve..






Kompot kuhajte dvadeset i pet minuta, a zatim ga ulijte u unaprijed pripremljene staklenke.