Domaći kompot od breskve sa jamama - kako napraviti cijeli kompot od breskve za zimu.

Ovaj recept za izradu kompota od breskve odgovarat će onim domaćicama koje se nemaju vremena baviti pripremanjem hrane za zimu. Ovo domaće piće oduzet će vam najmanje vremena i truda. Osim toga, nekomplicirani recept također će ubrzati postupak nabave..

Sastojci: breskve, šećer

Glavni sastojci ovog recepta su voda i šećer, a to bi trebalo biti: šećer oko 350 grama, a voda - 1 litra. U tom omjeru pripremamo sirup od šećera i vode za bilo koji broj breskvi..

Kako valjati kompot od breskve.

Breskve za ovaj kompot uzimaju se s kosti koja se ne odvaja i prilično su guste. Odnosno, prezrelo voće nije pogodno za naš kompot..

Breskve operite, odvojite stabljike i stavite cijele u pripremljene staklenke.

Zatim kuhajte sirup od šećera i vode i vruće prelijte pripremljenim voćem.

Staklenke prekrijte poklopcima i stavite u posudu na sterilizaciju, u koju prethodno ulijte vodu zagrijanu na 60 ° C. Donesite vodu u posudama s staklenkama do vrenja i zabilježite vrijeme sterilizacije. Za limenke od pola litre vrijeme će biti 10 minuta, a za litarske limenke 12 minuta će biti dovoljno.

Po isteku određenog vremena, izvadite limenke iz spremnika jednu po jednu, brzo pokrenite poklopce i odmah preokrenite. Dalje staklenke ostavimo da se ohlade, a zatim ih izložimo na hladno za čuvanje..

Treba napomenuti da jame za breskve sadrže cijanovodičnu kiselinu. Stoga se strogo ne preporučuje pohranjivanje takvih praznina duže vrijeme. Preporučljivo je upotrijebiti kompot od cijelih breskvi prije početka sljedeće sezone i ni u kojem slučaju ne ostavljati drugu godinu..