Kompot od borovnice za zimu u staklenkama, bez sterilizacije. Korak po korak recept sa fotografijom

Popularniji kompoti za zimu iz crne ili crvene ribizle, od trešanja, od malina, ponekad od jabuka ili krušaka.

I ovdje kompot od borovnice nisu ga svi probali, ali uzalud. Borovnice su vrlo zdrave, a vrijedi se založiti vitaminima za zimu..

U današnjem ćemo receptu razmotriti opciju gdje ćemo bobice jednostavno preliti kipućom vodom, bez kuhanja na vatri, što postupak čini zgodnim i štedi vrijeme.

Mali savjet, ako nemate dovoljno žetve borovnica, lako možete koristiti smrznuti, ili možete kombinirati s bilo kojom drugom bobicom. Izaći će vrlo izražen slatki okus.

Naš recept danas je za limenku od litre. Ako želite, možete izračunati za staklenku od tri litre, ili za drugi broj litre.

Sastojci:

1. 
   
   
   

   Borovnice - 200 g

2. Granulirani šećer - 80 g

3. Limunska kiselina - prstohvat

Kompot od borovnice za zimu u staklenkama, bez sterilizacije. Priprema:

Da bi recept bio uspješan, trebate koristiti samo cijele svježe bobice, potrebno ih je oguliti. Ne ostavljamo lišće i grančice. Da biste pojednostavili ovaj težak postupak, možete koristiti ili veliku posudu (na primjer, kantu) u koju ulijevamo vodu i u nju će se uzdići sve suvišno. Ili uzmemo fil i stavimo ga u tekuću vodu. Vodu za ispiranje nekoliko puta mijenjamo. Pošto se postupak čišćenja doista mora temeljito izvesti!

Dalje, izlijte borovnice u prethodno opranu i steriliziranu staklenku.

Zatim dodajte šećer i limunsku kiselinu (u piće dodajte isključivo kiselinu radi kiselog ukusa).

Na vatru smo stavili lonac vode ili čajnik. Kad proključa, pažljivo je izlijte u staklenku.

I na kraju, limenke smotamo poklopcima, vi ih birate po vlastitom nahođenju. Samo se sjećamo da je obavezno okrenuti limenke i zamotati ih dekom. Trebate ih držati u tom položaju dok se potpuno ne ohlade..

Uživajte u jelu.