Kompot od jabuka i šljiva

Riječ "kompot" stigla nam je iz Francuske. Doslovno to znači - tekuće slatko jelo napravljeno od voća sa šećerom. Mnogo je lakše pripremiti ga nego na primjer sok, a što se tiče ukusa i koristi, gotovo je isto. Kombinacije mogu biti vrlo različite. Ako su jabuke uzete kao osnova, onda njihov okus možete nadopuniti trešnjama, grožđem, kruškama i drugim voćem. Jedan od najuspješnijih sastava okusa su slatke jabuke i Ugorka šljiva. Osim ugodnog ukusa, takav kompot također izgleda vrlo atraktivno..
Mirisni i zdravi napitak može se pripremiti za zimu. Dakle, danas predlažem da naučite kako napraviti ukusan kompot od jabuka i šljiva za zimu u staklenki od 3 litre.




Postoje dva glavna recepta.
opcija 1
- jabuke 2 kg.
- šljive 0,5 kg.
- šećer 1 kg.
- kora jednog limuna.
- voda 5 litara.
Plodovi se peru. Jabuke se režu na četvrtine, uklanjajući jezgru. Šljive podijelite na pola i izvadite jamu. Stavite u tepsiju i napunite vodom. Zagrijte na laganoj vatri, dodajte šećer, promiješajte da se brže otopi, ulijte zdrobljenu koricu jednog limuna i isključite vatru. Kompot se izlije u oprane i sterilizirane staklenke i zatvori. Voće gubi oblik tijekom kuhanja pa ih ne morate stavljati u staklenke.
Opcija 2
- jabuke 1,5 kg.
- šljive 300-400 gr.
- šećer 1 šalica.
Voće se postavlja u opranu i steriliziranu staklenku od tri litre



Šljive se mogu staviti u cjelini, a jabuke je bolje rezati na kriške



Ovdje se ulije i šećer



Prelijte kipućom vodom



Ostaviti da odstoji pola sata do sat vremena. Voda iz staklenke se izlije u lonac za pirjanje, dovede do vrenja, a jabuke i šljive ponovo se preliju sirupom. Šećer se može zamijeniti medom, samo ga dodajte ne na početku, već prije nego što stegnete staklenke. Cork i zamotajte u deku
Kompot od jabuke i šljive ukusan je i aromatičan napitak s kojim će zimi biti zadovoljni i odrasli i djeca. Pokušajte kuhati jednako ukusno jabučno-narančasti kompot.