Kompot od šljive za zimu: korak po korak recept s fotografijom

Mirisna i ukusna kompot od šljive Vrlo je koristan i zagrijavajući napitak, posebno zimi. Priprema će vam oduzeti najviše 15 minuta slobodnog vremena, uključujući čuvanje, ali zadovoljstvo koje ćete i vi i vaša obitelj iskusiti otvaranjem staklenke s kompotom u hladnim danima neće biti usporedivo ni sa čim!
Možete koristiti za kompot i dodatne proizvode, u kombinaciji s šljivama po ukusu: jabuke, kruške itd., A u njega možete dodati i cimet i limunov sok ili limunsku kiselinu - po želji..

Trebat će vam:
- 400 g zrelih šljiva-
- 2 l vode-
- 150 g granuliranog šećera.
- 1 prstohvat limunske kiseline.

Jednostavan recept za ukusni kompot od šljiva za zimu: korak po korak upute sa fotografijom

Poredati šljive, odvajajući ih od mekih i prezrelih plodova guste strukture. Ako volite jesti voće nakon kušanja kompota, za njegovu pripremu odaberite sortu šljive "Vengerka", koja je poznata po svojoj elastičnosti.

Oprane šljive stavite u zdjelu i odmah dodajte granulirani šećer zajedno s limunskom kiselinom. Kiselina ne samo da će istaknuti slatkoću, već će i malo posvijetliti boju kompota, čineći ga gotovo prozirnim.

Ulijte vruću vodu u lonac sa šljivama i stavite na vatru. Nakon što prokuha vodu, smanjite vatru i kuhajte kompot 10-15 minuta, dok ne postane tamno ružičast.
Uklonite tavu s vatre, provjeravajući spremnost šljiva. To se može učiniti čačkalicom probijajući ih. Gotove šljive postaju mekane, ali savršeno drže oblik!

Kuhane šljive stavite u pripremljene čiste i narezane staklenke, a zatim kompot ulijte u njih loncem.

Staklenku zapečatite ključem za šav, a ne zaboravite da je okrenete za provjeru sudopera.

Ostavite da se kompot ohladi, a zatim ga stavite u podrum ili ostavu dok se ne zahladi hladno vrijeme, dodajte prstohvat cimeta i uživajte. kompot sa šljivama, zamotan u deku.

Uživaj u svom!