Kompot od šljive za zimu bez sterilizacije

Veliki broj domaćica pažljivo se priprema za zimsko razdoblje. Oni ne mogu samo konzervirano povrće, već i voće..
Među mnogim recepti za kompote od šljiva najpopularniji je ovaj domaći zanat. Za ovaj kompot možete koristiti bilo koju vrstu šljiva..
Svaka domaćica pokušava nadopuniti recept što daje pripremi individualni ukus i gušt. Tijekom pripreme sirupa možete dodati malu količinu limunske kiseline, što će radnom dijelu dati ugodan kiseli okus. Limunska kiselina po želji se može zamijeniti limunom. Potrebno ga je izrezati na male kriške i kuhati u sirupu. U staklenke sa šljivama možete dodati i nekoliko bobica, što će kompotu dodati i začin i originalnost..
Nedavno su kante s uvijanjem postale vrlo relevantne. Njihova upotreba uvelike olakšava postupak konzerviranja. Da bi radni komad mogao stajati cijelo zimsko razdoblje, dovoljno je oprati, sterilizirati staklenku i poklopac. Nakon što se kompot ulije u staklenke, samo ih do kraja zavijte.
Ako su šljive jako kisele, možete povećati količinu granuliranog šećera. Ali nemojte pretjerivati, kao rezultat, kompot iz šljiva za zimu bez sterilizacije može ispasti slatko slatko.
Recept je za limenke od litre. Po želji možete koristiti veće limenke, što podrazumijeva povećanje udjela.



Da bismo pripremili kompot od šljive za zimu, potrebni su nam sljedeći sastojci:

- 200 g šljiva,
- 700 g vode,
- 100 g granuliranog šećera.



U početku ćemo pripremiti šljive za konzerviranje. Pažljivo ih sortiramo, uklanjamo zgužvane, trule plodove. Tek nakon toga moj.
Zatim šljive podijelimo na dva dijela, uklonimo stabljiku i kost.



Prethodno pripremljene, oprane i sterilizirane staklenke napunimo trećinom šljiva.



Prokuhajte vodu u velikoj posudi i napunite je šljivama u staklenkama. Pokrijte poklopcem, ostavite da se kuha 15 minuta.



Zatim procijedimo vodu, stavimo je u veliku posudu..



Dodajte mu granulirani šećer i dovedite do vrenja.



Voće prelijte rezultirajućim sirupom i valjajte ih. Preokrećemo staklenke kompota od šljive, zamotamo dekom i ostavimo da se ohladi. Pustite ga da stoji ispod pokrivača jedan dan, kao što vidite, nije nam trebala sterilizacija.



Nakon što izvadimo staklenke s kompotom u podrum.

Starinskaya Lesya
Obavezno kuhajte kompot od kruške, izrezan na klinove.