Prirodni kompot od šljiva i jabuka

Danas vam želim reći kako za zimu pripremim prirodni kompot od šljiva i jabuka.
Koliko se sjećam svog djetinjstva, voće od kompota smatrali smo najukusnijim pićima. Koliku je raznolikost mama imala u smočnici. Prije otvaranja sljedeće porcije mama je uvijek pitala što želimo. Brat i ja smo viđali jedno drugo da biramo kompote od jabuka, maline, šljive, trešnje / višnje
.
Naravno, kada se nekoliko vrsta voća kombinira u kompot, piće postaje svjetlije, a okus je bogatiji. Ponekad kao dijete trčiš na ulici, tako da kad si potrčao kući, jednostavno si želio piti. Umjesto toga, potrčali smo do hladnjaka u iščekivanju ukusnog voćnog kompota.

Tada nas nisu zanimali ni sokovi, a sokova praktički nije bilo. Zadovoljni smo bili i domaćim kompotima, koji su tisuću puta bili ukusniji i raznolikiji. U trgovinama moga djetinjstva prodavali su uglavnom samo sokove od jabuka, ali želio sam nešto zanimljivije. Moja je majka znala složiti neko voće na takav način da kompot postane mnogo puta ukusniji od dućanskog soka. Sada također kuham kompote prema majčinom receptu i pokušavam kombinirati razne bobice i voće.



Potrebni proizvodi:

- 200 grama šljive-
- 200 grama jabuka-
- 200 grama granuliranog šećera-
- 2 litre vode.



Šljive podijelim na pola i stavim u duboku posudu, u kojoj ću kuhati kompot.



Jabuke narežem na velike kriške i dodajem šljivama.



Pospite šećerom da kompot postane sladak.



Ulijte kipuću vodu (vruću vodu) i stavite je na štednjak da se kuha.



Nakon 20 minuta kompot će početi stjecati lijepu ljubičasto-plavkastu nijansu. Piće je spremno.



Pažljivo ga izlijem u staklenke



i zavijte poklopce.



Obično stavljam konzerviranje da se ohladi pod topli "krzneni kaput". Kada staklenka s kompotom dostigne sobnu temperaturu, to znači da se može čuvati. Prirodni kompot od šljiva i jabuka možete pohraniti u smočnicu, podrum ili podrum.
Prije upotrebe stavim staklenku s kompotom u hladnjak na 15-20 minuta, pa je natočim u kristalne čaše.

Dobar tek!