Banana i marelica žele za zimu. Recept s korak po korak fotografijama

takav žele Koristim ga kao dodatak u kolačima, pecivima, kao ukras za deserte, sladoled, pudinge. Banane daju žele žele karamelnog okusa, marelice - ugodan izgled i aromu.
Sastojci:
Marelice - 300 gr., Banane - 3-4 komada, šećer - 1 čaša, voda -? naočale.
Priprema:
1. Za mlijeko je bolje uzeti tvrde, a ne prezrele marelice. Plodove temeljito operite hladnom vodom, prepolovite, uklonite kamen. Polovice marelica napunite s malom količinom šećera, ostavite dok se ne pojavi sok.

 
2. Ulijte vodu u tavu s debelim dnom, dovedite do vrenja, izlijte preostali šećer - pripremite sirup. Marelice s izdvojenim sokom stavite u kipući sirup, kuhajte na laganoj vatri dok se koža ne odvoji od voća. Uklonite koru marelice sa sirupa

3. Ogulite banane, narežite ih na krupne krugove i stavite u duboku posudu. Uzimamo malo sirupa od marelice s loncem, prelijemo bananama. Zatvorite poklopcem, ostavite pola sata.

Marelice također zatvorimo poklopcem, maknemo s vatre.
4. Pomiješajte marelice i banane, namočene u sirup od marelice, staviti na tihoj vatri, dovesti do vrenja, kuhati ne više od 20 minuta.

5. Stavite vruću žele u sterilizirane male staklenke, odmah zatvorite kapke.

Nakon hlađenja, žele se mora čuvati u hladnjaku..