Maslačak maslačka. Recept s korak po korak fotografijama

U rano proljeće, mnogi maslački mogu se vidjeti svugdje, mnogi ih doživljavaju jednostavno kao proljetno cvijeće, u stvari, ti cvjetovi su skladište vitamina i mikroelemenata. Džem ili žele napravljeni od njih po ukusu ne mogu se porediti ni s čim! Ovu prekrasnu pripremu za zimu prilično je jednostavno pripremiti..

Dakle, za kuhanje maslačak maslačka trebamo: 
šećer - 2kg 250 grama-
strma kipuća voda - 1,5 litara-
limun - 3 komada (veliki)-
lišće trešnje - 30 komada

Izrada želeja.
1. Samljeti limun u blenderu s koricom.

2. U cvjetovima maslačka odvojite žuti dio od zelene posude i stavite ga u lonac za pirjanje, tamo stavite listiće trešnje i sjeckani limun..

3. Sve napunite s 1,5 litre kipuće vode, poklopite poklopcem i ostavite jedan dan..

4. Zatim filtrirajte dobivenu smjesu kroz filc za filc i filtrirajte temeljito.

5. Dobivamo prekrasnu zlatnu tinkturu zadivljujuće arome.

6. Izlijte ga u zdjelu, dodajte sav šećer i dovedite do vrenja.

7. Čim naša mliječ počne ključati, na njenoj se površini pojavljuje obilna bijela pjena, mora se ukloniti kako ne bi ušla u žele, jer će u protivnom biti oblačno.

8. Kuhajte žele na laganoj vatri 30 minuta.

9. Gotovu mliječ izlijte u sterilizirane staklenke, ostavite da se ohladi, zatvorite steriliziranim plastičnim poklopcima. Čuvati u hladnjaku.

Po želji se žele može razvaljati.

Recept je dostavljen