Džem od maslačka

Maslačak je pravi simbol sunca, topline i lijepog vremena. Ovi lijepi cvjetovi počinju cvjetati početkom svibnja. Njihova svijetlo žuta boja voli ne samo oko, već i dušu. Mnogi od njih tkaju vijence, skupljaju bukete, ali uopće ne shvaćaju da se mogu napraviti vrlo ukusni pekmez. Vrijedi napomenuti da su maslačak jeli kao lijek u drevnoj Kini. Osim toga, korišteno je ne samo cvijeće, već i stabljike. Ali prženi korijen biljke zamijenio je kavu. Isti recept za piće usvojili su i njemački vojnici tijekom strašnih ratova. Maslačak pomaže da se riješite urolitijaze, a koristan je i kod konstipacije i hemoroida.

Kao što je već spomenuto, ovaj desert nije samo ukusan, već je i vrlo koristan za kolecistitis i hepatitis. Džem od maslačka dobro obnavlja oštećene stanice želučanog mjehura i jetre. To je i profilaksa protiv prehlade i bronhitisa. Ali to nisu jedine prednosti slastica. Još jedna važna prednost je pristupačnost. Dakle, svatko može pronaći livadu s maslačkom i prikupiti glavni sastojak besplatno. Vrijedi napomenuti da biljke trebate posipati školjkama. Nije potrebno kidati stabljiku.

Prije početka kuhanja, cvijeće se mora temeljito isprati kako bi se uklonila sva nečistoća i prašina. Ne mogu sve domaćice raditi ovaj recept, ali glavna stvar je imati želju. Da biste napravili stvarno ukusan džem i oduševili svoje goste u budućnosti, morate pažljivo slijediti detaljne upute i sve upute. No utrošeno vrijeme i trud sigurno će se isplatiti, jer desert ima izvrsna ukusna svojstva..
Džem od maslačka - korak po korak recept s fotografijom.



Glavni sastojci:
- 200 maslačaka,
- 0,5 šalica šećera,
- 0,5 šalice vode (trebalo mi je još malo)

Pogledajte i video recept za džem od maslačka:





Prvo, maslačke stavite u zdjelu. Peremo ih pod tekućom vodom.



Stavite zdjelu ili posudu na vatru, dodajte vodu i položite maslačak.



Kuhajte ih 2 minute.
Zatim ih procijedite kroz gazu ili krpu..



Sipajte dobiveni sirup natrag u zdjelu.



Dodajte šećer.



I kuhajte džem 7 minuta.



Džem je postao proziran.



Zatim ulijte džem u staklenke.



Zavijte poklopce.



Uživajte u jelu!

Također preporučujemo kuhati ukusno sirup od maslačka.