Najbolji recepti za pekmez od maslačaka

Maslačak simbolizira pristup topline. Oni su najsvjetliji, najsunčaniji cvjetovi koji se mogu naći u proljeće. Često se kiseli, od njih se prave ukusna vina i med, ali džem od maslačka ima posebnu vrijednost. Ne može se služiti samo kao poslastica, već se koristi i kao lijek. Ovi cvjetovi imaju nevjerojatan broj korisnih svojstava, a džem od njih će vam pomoći da se nose s nizom bolesti..

proizvodi:

• 380 cvjetova;
• 0,9 kg šećera;
• 0,4 l vode;
• 4 g limunske kiseline;
• 8 lišća trešnje.

Priprema:

1. Odvojite cvijeće od lišća i stabljika, stavite u posudu i dodajte vodu, kuhajte nekoliko minuta.
2. Infuzirati juhu cijeli dan, procijediti.
3. U tekućinu ulijte šećer, lišće trešnje i limunsku kiselinu, pomiješajte i kuhajte deset minuta.
4. Gotov desert ulijte u staklenke, učvrstite poklopce.

Savjet: juha se ne može inzistirati cijeli dan, već prije sljedeće pripreme prijeđite na sljedeću fazu, no u tom slučaju džem više neće biti tako ljekovit.

Jam maslačak (video)

Mogućnost kuhanja bez vrenja

Ovaj se desert popularno naziva ginseng maslačak. Uz njegovu pomoć moguće je podići vitalnost, aktivirati unutarnje sile tijela. U paru sa zelenim čajem, to je ukusna poslastica koja može ojačati imunološki sustav..

proizvodi:

• 0,5 kg cvijeća;
• 0,15 kg meda.

Priprema:

1. Cvjetove operite, osušite i nasjeckajte, a da ih ne odvajate od stabljika u brusilici za meso.
2. U dobivenu cvjetnu masu dodajte med, promiješajte proizvode.
3. Inzistirajte točno 12 sati, za to vrijeme, promiješajte tri puta.
4. Zatim je stavite u hladnjak za čuvanje.

Desert s limunom

Limun je bogat vitaminom C, pa se džem s njegovim dodatkom čini još korisnijim. A okus je profinjeniji, desert stječe ugodnu kiselost i neupadljiv citrusni miris.

proizvodi:

• 0,45 kg cvijeća;
• 0,45 l vode;
• 0,35 kg limuna;
• 1,25 kg šećera.

Priprema:

1. Maslačke operite i prekrijte vodom, namočite oko jedan dan.
2. Zatim stisnite cvijeće rukama, ulijte čistu vodu, kuhajte četvrt sata.
3. Operite limun, isjecite bez ljuštenja, uklonite sjemenke i stavite u pripremljenu juhu, prokuhajte.
4. Inzistirajte na još jedan dan, naprezanje.
5. Pomiješajte tekućinu sa šećerom, kuhajte tri puta samo nekoliko minuta. Svaki put potpuno ohladite radni dio.

Ulijte džem u staklenke, učvrstite poklopce.

Kruška, maslačak i citrusi

Zbog obilja sastojaka, ova se delicija ispostavila višestrukom, profinjenom i vrlo ukusnom. Malo tko može pogoditi da u sastavu ima maslačak. Zahvaljujući tome, čak i oni koji su skeptični prema takvoj zdravoj deliciji, jedu je s užitkom..

proizvodi:

• 260 cvjetova;
• 1,4 litre vode;
• 0,2 kg naranče;
• 0,2 kg kruške;
• 0,2 kg limuna;
• 1,25 kg šećera.

Priprema:

1. Isperite i osušite cvasti.
2. Kruške i naranče obavezno isperite, sitno nasjeckajte.
3. Stavite svu hranu u posudu s emajlom i prekrijte vodom, kuhajte oko sat vremena.
4. Iscijedite limunov sok i ulijte ga u prazno.
5. Procijedite juhu i pomiješajte sa šećerom.
6. Kuhajte još sat vremena.

Pripremljeni desert ohladite i rasporedite po staklenkama, uvijte.

Kuhajte u polaganom kuhaču

Najlakši način za pripremu zdravog deserta je u multiokeru. Istodobno je moguće ne samo sačuvati sve tvari sadržane u ovoj biljci, već i dati radnom komadu poseban okus i aromu..

proizvodi:

• 320 cvjetova;
• 0,9 kg šećera;
• 0,15 kg limuna;
• 0,75 l vode.

Priprema:

1. Odvojite sve cvjetove od stabljika, isperite i napunite vodom, potopite u njoj oko pola sata.
2. Ulijte vodu u zdjelu za kuhanje, dodajte šećer.
3. Uključite način rada "Juha" i postavite tajmer na 20 minuta.
4. U sirup ulijte maslačak, pomiješajte i, uključite isti način, kuhajte ih 20 minuta.
5. Inzistirajte na komadu najmanje osam sati i naprezanje.
6. Ulijte tekućinu natrag u zdjelu, dodajte tamo limunov sok i, uz uključen režim "Juha", kuhajte još 15 minuta.

Izlijte desert u staklenke i odmah procijedite.

Kako napraviti pekmez od maslačka (video)

Korisna svojstva i kontraindikacije

Džem od maslačka sadrži puno šećera, ali iako je tako, ima značajne prednosti. Među glavnim korisnim svojstvima su sljedeća:

• tonski učinak;
• stimulacija živčanog sustava;
• normalizacija metaboličkih procesa;
• poboljšani apetit;
• koristi se kao dodatni lijek za bolesti zglobova;
• uklanja toksine;
• ima blagi laksativni učinak;
• normalizira stanje kože;
• protuupalno djelovanje;
• uklanja žuč iz tijela;
• učinkovit lijek za zatvor i hemoroide;
• uništava parazite;
• koristi se za anemiju i nedostatak vitamina;
• snižava krvni tlak.

Da bi ovaj proizvod imao izuzetnu korist, cvijeće se mora sakupljati neovisno i to samo u ekološki čistim područjima. Ove biljke mogu apsorbirati štetne tvari, odnosno ako se sakupljaju u ekološki nepovoljnom području, tada će biti sadržane u samoj deliciji..

Desert ne izaziva alergijske reakcije, ali samo ako se ne jede u velikim količinama. Za one koji se ne mogu na vrijeme odreći slatkiša, dijateza nije isključena. Upotreba ovog slatkog pripravka ne preporučuje se osobama koje imaju povećanu osjetljivost na jod. Treba biti oprezan i kod pogoršanja gastritisa, otkrivanja kamenca u žučnom mjehuru, kao i kod onih koji su skloni mučnini i proljevu..

Da poslastica ne izaziva nikakve nuspojave, mora se konzumirati u razumnim količinama. Samo nekoliko kašika tijekom ispijanja čaja dovoljno je da tijelo obogatite svim potrebnim i ne naškodite mu..

Pravila korištenja delicija

Kao i bilo koji drugi lijek, pekmez od maslačka mora se konzumirati u određenoj količini. Doziranje u ovom slučaju izravno ovisi o vrsti liječenja. Na primjer, da bi se tijelo obnovilo nakon bolesti i u slučaju anemije, mora se uzimati odmah nakon buđenja, prije jela. Dovoljna je samo jedna žlica.

S jakim kašljem, poslasticu treba jesti barem svaka tri sata. Doziranje je i u ovom slučaju malo - jedna žlica za desert. Kako biste uklonili žuč iz tijela, uklonili upalni proces i dali tijelu snagu, džem se miješa sa zelenim čajem ili juhom od mlijeka čička. Tekućina bi trebala biti dovoljno topla, ali ne vruća.

Mnogima se pekmez od maslačka čini nešto neobičnim, a možda čak i nejestivim. Ali nakon prvog isprobavanja ove zdrave delicije, sve sumnje bit će uklonjene. Sunčani desert ima tako izvrstan okus da ga nema načina odbiti..