Rajčice marinirane medom za zimu - originalan recept za ubiranje gurmanskih rajčica u marinadi od meda.

Marinirane rajčice u medenoj marinadi za zimu originalna su berba rajčice koja će definitivno zainteresirati ljubitelje neobičnih ukusa i recepata. Dobiva se originalan ili neobičan recept jer umjesto uobičajenog octa, na koji smo navikli svakodnevno koristiti, u ovom receptu sok od crvene ribizle, med i sol djeluju kao konzervans..

Sastojci: Red Ribes, med, Melissa, rajčica, sol, zmijina trava

Kako napraviti ukusnu rajčicu s medom.

Sortiramo rajčice, operimo ih, odaberemo iste veličine.

Blanširajte 30 sekundi. u kipuću vodu i stavite u staklenku od 3 litre.

Najprije položite dno staklenke s peteljkama pera i limuna. Ove neobične začine za kiselo voće dat će našim gurmanskim rajčicama još neobičniji i bogatiji okus..

Pripremite marinadu s medom odvojeno. Da biste to učinili, kuhajte je kombinirajući vodu s medom, sokom crvene ribizle i soli.

Pripremljene rajčice prelijte kipućom medenom marinadom, ostavite stajati 4-6 minuta, a zatim je ocijedite.

Ponovo prokuhajte marinadu i drugi put prelijte rajčicom.

Zatim ovaj postupak izlijevanja rajčice izvodimo treći put..

Četvrti put izlijte gurmanske rajčice kipućim prelivom, valjajte poklopac, okrenite i ohladite.

Za staklenku od 3 litre trebat će vam 30 g listova peragona i limuna.

Marinada s medom: na 1 litru vode, 300 ml soka crvenog ribizla, 50 g meda i soli.

Takav je izvorni recept za berbu gurmanskih rajčica za zimu. Rajčice marinirane medom zimi mogu se sigurno servirati na svečanom stolu, uz mesna jela, ribu i baš poput kiselih krastavaca za hladne zalogaje.