Paprika s medom i jabukama za zimu. Recept s korak po korak fotografijama

Ljubiteljima originalnih praznina predlažem da pripreme takav miris papar s medom za zimu. Okus je jednostavno uravnotežen, kombinacija meda, jabuke s kiselošću, papar stvara prekrasan okus jela. Vrlo je prikladno pripremiti takvu zaštitu za zimu kod kuće. U hladnoj sezoni, kada je tijelo od ljeta izgubilo naviku na svježe povrće i voće, otvorite staklenku papar i uživaj. Ovo jelo se priprema jednostavno i svi su proizvodi, siguran sam, u svakoj obitelji.

Da bismo pripremili med od paprike s jabukama, potrebno nam je 35 minuta, broj obroka je 4.

Sastojci:

• slatka paprika - 600 grama,
• bilo koja jabuka - 1 komad,
• lovor - 3 lišća,
• paprike od svećeg začina - 1 komad,
• med i bagrem - 1 žlica,
• kardamom - 1 komad,
• bilo koje soli -1 žličica,
• obični ocat - 1 žlica,
• voda - 150ml.

Kuhanje papra s medom za zimu: recept

Papriku je najbolje kupiti višebojnu - crvenu, žutu, zelenu, kako biste dobili lijepu užinu. Uostalom, uvijek je lijepo vidjeti raznobojno jelo na stolu. Jabuka može biti bilo koje vrste, ali bolje je da je malo zrela, ali nezrela, onda se neće omekšati tijekom toplinske obrade.

Operite papriku dva puta u vodi, ogulite. Prerežite na pola i uklonite sjemenke repom, bolje je prepoloviti polovice na pola tako da komadi nisu preveliki. Općenito, uvjerite se sami, možete ga izrezati na trakice ako vam se sviđa verzija salate ovog jela.

Ulijte vodu u posudu ili ne veliku posudu, dodajte med za aromu i ugodan okus, moguće je i šećera, ako odjednom nije. Sipamo i sol, naravno, od začina u koje sam stavila lovor, papriku i kardamom, daje slasnu kiselost paprici.

Stavite marinadu na štednjak, kad proključa, stavite polovicu paprike, pustite da kuha 5 minuta, a zatim pažljivo izvadite i kuhajte drugi dio paprike.

A jabuke treba izrezati na komade, kuhati nekoliko minuta, ne više.

Uzimamo suhu, parjenu staklenku, u nju nalijemo malo paprike.

Zatim jabuke, paprike i opet jabuke. Stavite ih čvrsto u staklenku tako da se svi sastojci stane.

U preostalu marinadu dodajte ocat, pričekajte da ponovo proključa, pa procijedite papar jabuke u banci.

Zategnemo ga čvrsto poklopcem ili razvaljamo ako imate redovitu konzervu. Konzerva može stajati na stolu nekoliko sati, a zatim je prenijeti u podrum.

Paprika s medom za zimu spreman! Aroma ove grickalice osvojit će svako srce i želudac!