Kisele jabuke u staklenkama izvrstan su pripravak

Kisele jabuke u staklenkama može se pripremiti koristeći različite vrste mokrenja - jednostavno, kiselo i slatko. Vrlo je važno pripremiti pravo voće. Najbolje je ako su kasne sorte, dobro zrele i čvrste. Najprikladnije sorte su titovka, pepin, anis. Ako ste uzeli teže sorte, prvo im se mora dati prilika da sazriju dva tjedna. Ne koristite voće s oštećenjem (čak i manjim), jer jabuke mogu jednostavno istrunuti. Da se radni komad ne bi pokvario, prvih pet do šest dana u njega trebate dodati vodu.

Jabuke se mogu namočiti uz dodatak raznih namirnica, ljekovitog bilja, začina i začina: kvasa, meda, šećera, listova jabuke, ribizle, trešnje, čeber, bosiljak, metvica, senf itd..
Kisele jabuke s medom.
Na dno posude stavite tanki sloj listova ribizle, na njih - 2 sloja plodova jabuke, prekrijte slojem lišća trešnje, ponovo jabuke, a zatim mentu i opet voće. Vrh s izdvojenim lišćem i grančicama metvice, pokrijte poklopcem. Pripremite nadjev: otopite 200 g meda, 155 g soli, 100 g slada ili raženog brašna (po 10 litara) u kipućoj vodi. Ostavite da se brasno ohladi, promiješajte, ulijte u staklenku. Ostavite nekoliko tjedana.
Pripremite i sok od bundeve - popularni recepti pripremili smo samo za vas! Nevjerojatno je koristan, pa ga možete dati čak i maloj djeci..

Opcija kupusa.
Operite 3 kg jabuka i 4 kg kupusa, ogulite nekoliko mrkve, naribajte. Kombinirajte nasjeckani kupus, 3 žlice. l. sol, 2 žlice. žlice šećera, mrkve, iscijedite rukama tako da se sok počne isticati. Prebacite sa povrtnom smjesom, stavite u posudu, čvrsto položite, kupus stavite na vrh, posolite, ulijte izlučeni sok od kupusa, dodajte cijele listove kupusa, poklopite poklopcem, stajati 2 tjedna na sobnoj temperaturi.
Jabuke s rogačem.
Isperite 3 kg zrelih bobica rogača i 20 kg jabuka, ravnomjerno ih rasporedite po staklenkama. Otopite 500 g meda, 50 g soli u toploj vodi, pustite da se voda ocijedi, prelijte u posude, prekrijte čistim poklopcem. Namočite radni komad na hladno. Vrijeme kuhanja isto je kao u prethodnim receptima.
Kako vam se sviđa kompot od jabuka za zimu? Ovo je vrlo zdrav i hranjiv napitak koji će se svidjeti i djeci i odraslima..

Recept natopljene jabuke.

Varijanta senfa.
Otopiti 3 žlice u 10 litara vode. l. senf, čaša granuliranog šećera, 100 g soli, prokuhajte, ostavite da se ohladi. Na dno stavite lišće ribizle ili trešnje, stavite plodove jabuke, prelijte senfom.
Pripremite i lingonves natopljen medom. Ispada da je nevjerojatno ukusna i nježna. Svidjet će se prije svega onima koji vole originalne praznine za zimu..
Sve predložene opcije voćnih pripravaka testirala je više od jedne domaćice. Recepti su se prenosili s generacije na generaciju. Možete okusiti slatke pripravke, s "kiselošću", sa slanim okusom. Probajte, kombinirajte razne začine i proizvode, nabavite nove okuse i ugodite svojim najdražima novim, jedinstvenim jelima. Oni će samo rado isprobati nešto novo..