Kako vlažiti jabuke za zimu? Najbolje prazne opcije

Kako vlažiti jabuke za zimu, da ih učinim ukusnim? O tome ćemo vam reći u našem članku. Pročitajte savjete i upotrijebite ih u svojim kulinarskim aktivnostima!

Jabuke za zimu: recepti.
Opcija kupusa.
Operite 4 kg kupusa, ogulite nekoliko mrkve, operite, naribajte. Kupus nasjeckajte, dodajte naribanu mrkvu, 2 žlice. žlice soli, 3 žlice. žlice šećera. Sjetite se rukama tako da se sok počne isticati. U tepsiju stavite 3 kg opranih jabuka, prebacite s kupusom, popunite sve pukotine njome. Vrh s dobrim slojem kupusa. Temeljito umutite, ovdje sipajte sok od kupusa. Ako nije dovoljno, onda pripremite punjenje: u čaši prokuhane vode otopite žlicu soli i šećera. Pokrijte slojem listova kupusa, na vrh stavite tanjur, stavite malo ugnjetavanja. Obradite radni komad u toploj sobi dva tjedna, a zatim ga prebacite na balkon i držite ga dva tjedna.

Opcija s pršutima i medom.
Operite 20 kg jabuka, prebacite u pripremljeni spremnik stabljikama prema gore u gustim redovima. Isperite šljive. Prokuhajte vodu, prelijte 500 g šljiva i 500 g mekinja. Dobro promiješajte da u otopini ne ostanu grudvice mekinja. Čim se otopina ohladi, otopite 520 g meda, 50 g soli, prelijte plodovima tako da ostanu pokriveni 3 cm. Prekrijte plodove čistom krpom, stavite ugnjetavanje na vrh, stavite ih na hladno.
Svidjet će vam se i ove neobično ukusne kisele jabuke. Njihov je recept vrlo jednostavan.!
Jabuke za zimu.
Rowan opcija.
Pripremite 5 kg rogača i jabuka, stavite u bačvu, ravnomjerno rasporedite, napunite ohlađenom otopinom, koja se mora pripremiti od 100 g soli, 500 g šećera i 10 litara vode. Potopite 30 dana u hladnoj vodi, nakon čega možete koristiti radni komad.

Ispada vrlo ukusno i jabučni bombon na želatini. Probajte i nećete požaliti!
Poljski recept.
Na dno posude stavite lišće crne ribizle, grožđe ili hren, a jabuke stavite u redove. Pokrijte voće na vrhu s lišćem, stavite ugnjetavanje krugom. Napravite nadjev: pomiješajte 10 litara vode, 155 g šećera, 155 g soli i raženog brašna, izlijte u bačvu, ostavite u sobi nekoliko dana, a zatim je odnesite u hladnu prostoriju s temperaturom od 8 do 12 stupnjeva. Isperite tlake s vremena na vrijeme, uklanjajući kalup.
Saznajte i kako zatvoriti jabučni sok kod kuće. Ispada da je vrlo jednostavno!
Recept od octa.
Odaberite zdrave plodove jabuka, nema oštećenja. Svaku od njih temeljito obrišite krpom, stavite u bačvu u slojevima, od kojih se svaki pomiče s lišćem crne ribizle, ulijte u nadjev napravljen od litre vode, čaše octa i pola žličice soli. Pokrijte drvenim krugom, ulijte stearin kako voda ne bi procurila. Tijekom jesenskih mjeseci bačvu treba pokriti, ali zimi možete jesti jabuke.
Kao što vidite, napraviti zimsku berbu iz jabuka nije tako teško. Razmislite o različitim opcijama za branje voća. Uvjereni smo da se nećete razočarati!