Desertna rajčica - jednostavan i ukusan recept za kiselo rajčice u soku od jabuka za zimu.

Desertna rajčica svidjet će se onima koji vole začinjene pripravke, ali kategorički ne prihvaćaju ocat. Umjesto toga, u ovom receptu, marinada od rajčice priprema se od prirodnog soka od jabuke, koji ima konzervativni učinak i daje rajčici originalan i nezaboravan okus..

Sastojci: lišće limunske trave, šećer, sol, sok od jabuke
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Kako kisele rajčice u soku od jabuka u staklenkama za zimu.

Za konzerviranje uzmite zrelu rajčicu s čvrstom pulpom i srednje veličine.

Fotografija. Zrela rajčica

Voće nasjeckajte na pet do šest mjesta drvenim ražnjićem i stavite u kipuću vodu.

Blanširajte ne više od 30 sekundi kako bi plodovi ostali netaknuti.

Rasporedite rajčice u staklenke za čuvanje, pospite ih lišćem limunske trave (10 komada u jednom trolitarskom spremniku).

Fotografija. Listovi limunske trave

Prelijte vruću marinadu od jabuka preko limenki rajčice.

Recept za marinadu od jabučnog soka jednostavan je. Trebate samo prokuhati 1 litru soka, 30 g šećera i isto toliko soli.

Potopite rajčicu u marinadi 5 minuta, a zatim je prelijte u tavu.

Ponovo donesite marinadu do vrenja i opet prelijte konzerviranom rajčicom. Postoje tri takve ispune. Nakon posljednjeg - razvaljajte staklenke s poklopcima.

Savladavši ovaj jednostavan recept za marinadu od rajčice, možete napraviti domaće pripreme za zimu bez octa. Ukusna desertna rajčica kuhana u soku od jabuke s lišćem limunske trave jednako se dobro čuva u podrumu ili smočnici..