Bugarski papar - pripreme za zimu

Svijetle, ukusne i mirisne zrele u krevetima babura paprika, pripreme za zimu, od kojih su vrlo popularni među dobavljačima.

Korisne tvari vitamina C i elementi u tragovima sadrže babura paprika. Praznine za zimu, recepti koji uključuju i samostalno konzerviranje ovog voća, kao i njegovu mješavinu s drugim povrćem, u potpunosti zadržavaju sve hranjive tvari i vitamine svježeg papra. Stoga konzervirane paprike, poput konzervirane rajčice za zimu nema puno.

Iskoristite naše jednostavne recepte i zalihajte se ovim zdravim povrćem u potpunosti.

tako, babura paprika -  pripreme za zimu - Recepti

1.Bugarska paprika u začinjenoj marinadi.

Za staklenku od pola litre trebat će vam 550 g papra, 1 komad štapića cimeta, 3 klinčića, 3 crne paprike, 2 graška paprike, 2 lovorova lista, biljno ulje za izlijevanje, na 1 litru vode - 40 g šećera, 40 g soli , 300 ml 6% octa.

Papriku operite, osušite i stavite cijelu u tavu s vrućim biljnim uljem na 30-40 sekundi. Zatim ga treba ukloniti i potopiti u hladnu vodu. Iz ohlađene paprike treba pažljivo ukloniti kožicu, a također ukloniti stabljiku, jezgru i sjemenke

Prerađene paprike treba staviti u pripremljene staklenke i prekriti vrućom kuhanom marinadom.

Zatim pošaljite na sterilizaciju 15 minuta, a zatim namotajte poklopce.

2. Bugarski papar u marinadi od medenog ulja.

Sastojci - na 1 l vode - 500 ml 9% octa, 1 kg meda, 5-6 žlica. žlice biljnog ulja, papar.

Operite papar, pa ga stavite u kipuću vodu 3-4 minute i ohladite u hladnoj. Zatim s paprike trebate ukloniti koru, izvaditi jezgru i stabljiku, izrezati na trake širine 5-8 mm i čvrsto napuniti pripremljene čiste staklenke njima.

Zatim trebate otopiti sav med u kipućoj vodi, dodati ocat i preliti papar vrućom marinadom. Nalijte malo biljnog ulja i pošaljite staklenke na sterilizaciju. Zatim valjajte poklopce.

Spremite radne dijelove kao što su patlidžan sos, treba mi cool mjesto.