Slatka paprika sa suhim pećnicama - recept s detaljnim fotografijama kuhanja za zimu kod kuće

Opis

Osušene paprike za zimu Odlična je ideja za jednostavan i ukusan međuobrok. Sigurno vam je već dosadilo jednostavne kisele paprike ili lečo, a ovaj će vam recept pomoći da konzervirate ovo povrće na novi način.

Vrlo je lako kuhati takav ukus kod kuće. Unatoč činjenici da tijekom procesa kuhanja slatke paprike prolaze toplinsku obradu, veliki broj njegovih korisnih svojstava ostaje uz njega, pa jesti takvo jelo zimi nije samo ukusno, nego i zdravo.

Za kuhanje ukusnih ljutih paprika i zatvorite ih za zimu, potrebno je odabrati samo mlado povrće bez oštećenja na koži. U isto vrijeme možete se odlučiti za paprike iste boje ili odabrati nekoliko različitih boja, što će vam pomoći da vaše jelo bude svjetlije i originalnije..

Slatke sušene paprike za zimu možete kuhati pomoću našeg jednostavnog recepta s fotografijama po korak, u kojem ćete pronaći sve potrebne preporuke. Oni će vam pomoći da izbjegnete pogreške u procesu kuhanja i pripremite originalnu i ukusnu užinu za zimu vlastitim rukama..

Sastojci

• Slatka paprika 2 kg
• Stolna sol po ukusu
• Ružmarin po ukusu
• Provansalsko bilje po ukusu
• Češnjak 3 češnja
• Biljno ulje 1 l

koraci

1. Izvadite svoje omiljene paprike, operite ih u vodi i prepolovite. Nakon što očistite sve sjemenke i izrežete unutrašnjost paprike, svaku polovicu prerežite na još dva dijela, a zatim kriške povrća stavite na lim za pečenje, koji unaprijed obložite papirom za pečenje.. Pošaljite papar u pećnicu, prethodno zagrijanu na sto stepeni, četiri sata, nakon što povrće prelijte uljem, a također pospite solju i začinima.

   

2. Dok se papar kuha u pećnici, sterilizirajte staklenke u koje ćete prekrivati ​​zalogaj za zimu. Nakon što je papar gotov, stavite ga u pripremljene posude, dodajte češnjak, nasjeckan na kriške, u količini od jednog češnjaka po staklenki. Dodajte i provansalsko bilje i ostatak potrebnih začina, a na vrhu prelijte bugarsku sušenu papriku s rafiniranim suncokretovim uljem.

   
   
   
   

   

3. Staklenke razvaljajte sterilnim poklopcima i prije zime spremite ukusne paprikaše u smočnici. Uživajte u jelu!