Kisele paprike za zimu. Korak po korak recept za fotografije

Kisele paprike za zimu - ovo je prilično originalno predjelo po ukusu koje će se svidjeti i najprofiniranijim gurmanima. I to ne čudi, jer sama paprika za salatu ima vrlo izuzetan miris i pikantan okus, a kad se marinira, kako je naznačeno u ovom receptu, ispostavit će se da je to samo božanstveno predjelo u ukusu.. 

Može se otvoriti za svaku priliku, bilo da se radi o kućnoj večeri ili prijateljskom druženju. Štoviše, takva paprika može biti osnova raznim salatama ili se može dodati juhama ili mesnim jelima kako bi im se dao poseban okus..

Tehnologija kuhanja grickalice jednostavan, čak se i novak u kulinarskom poslu može nositi s tim, iako se mnoge domaćice trude izbjeći postupak sterilizacije, a u ovom slučaju to je obavezno. Iako se, ako se sterilizacija pravilno organizira, ispada da u tome nema ništa teško, morate biti oprezni i ne izgarati se vrućom vodom ili parom.

Za međuobrok morate odabrati mesnatu papriku salate, možete uzeti različite boje - bit će zabavnija i svjetlija. Ako želite, možete ga pomiješati s peršinom i marinirati zajedno.

Sastojci:

• paprika za salatu - 1 kg,

• šećer - 3 žlice.,

• češnjak - 3 češnja,

• 
  
  
  

  jabučni ocat - 70 ml,

• srednja mljevena kuhinjska sol - 1 tsp.,

• dezodorizirano biljno ulje - 70 ml.

Kisele paprike za zimu: recept

Najteža faza je priprema paprike za užinu. Da biste to učinili, oprano voće treba očistiti od sjemenki, ukloniti stabljike i tek nakon toga izrezati pulpu na trakice. (Iako metoda rezanja nije temeljna, možete kockati).

Sada u zdjeli pomiješajte sol i šećer, a zatim dodajte ulje i ocat. U ovu smjesu ulijte nasjeckane paprike, dobro ih promiješajte i ostavite pola sata da se zasiti aromama.

Masu širimo po pripremljenim staklenkama i steriliziramo ih 20 minuta. Istodobno obilježavamo vrijeme čim voda u tavi zakuha..

Hermetički zatvorimo i čim se konzerve ohlade, izvadimo ih u podrum. Ispada vrlo ukusno kisele paprike s grickalicama, savjetujemo vam da obratite pažnju na ovu metodu berbe povrća za zimu.

Uživajte u jelu!