Kisele strelice od češnjaka. Recept s korak po korak fotografijama

Kisele strelice od češnjaka.

Kad češnjak počne sazrijevati i baciti strelice, tada ih se svi odrežu i bace, a ja ću ih koristiti u budućnosti, jer iz njih možete skuhati mnoštvo ukusnih i raznovrsnih jela, uključujući i pripremu za zimu. Tada se takve strelice mogu koristiti u salatama ili ih jednostavno možete poslužiti uz meso. Iznenadit ćete se koliko će ove strelice biti ukusne. Kada obradujete svoje goste, oni ni ne znaju što je to. Izvana sličan grahu šparoga.

I tako, sastojci:
Strijelci od 2 kg-
2 žlice octa 9%-
2 žlice šećera-
2 žlice soli-
crni papar i začini po ukusu.
Priprema:
rezati strelice češnjaka nasumično, u jednu staklenku stavim glave neobrijanog cvijeća. Ispada da su četiri kante od pola litre. Napunite kipućom vodom, pokrijte poklopcima i ostavite da se potpuno ohladi. Kad se ohladi, sipati u lončić, dodati sol, šećer, prokuhati, pa ocat (samo pola žlice u staklenki) i začine dodati izravno u staklenke. Ulijte kuhani slani kolač u staklenke, pokrijte poklopcima, preokrenite, zamotajte i ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Takve strelice mogu se koristiti kao zasebno jelo - kao prilog, kao i kad se dodaju raznim salatama ili prilikom pirjanja mesa. Strelice dodaju pikantan okus i aromu, a ujedno služe i kao izvrstan ukras jelima.