Strelice češnjaka za zimu. Grickalica s ocatom. Korak po korak recept sa fotografijom

U posljednje vrijeme recepti za grickalice za zimu posebno su popularni. To ne čudi, jer je ljetna sezona bogata vitaminima. Jedan od najranijih i nesumnjivo uspješnih pripreme za zimu su strelice češnjaka. Ovo je proizvod koji je nedavno otkriven i široko korišten u kuhanju..

Na vrlo jednostavan način to možete kuhajte strelice od češnjaka. Ovo ne traje dugo. Proces konzerviranja je brz i jednostavan, a nevjerojatan rezultat oduševit će cijelu obitelj. Okus gotovih strijelaca sličan je grickalicama, ima blagu pikantnost i kiselost, zbog dodavanja octa u brasno. Strelice u staklenci bit će meke i sočne. Vrijedno je isprobati takav zalogaj samo jednom i nećete se moći odvojiti od njega.!

Glavna stvar je prekinuti više strelica u vrtu i početi pripremati praznine što je prije moguće.

Sastojci za 1 litru slane otopine:

- žlica kuhinjske soli

- 3 žlice šećera

- 2 žličice 70% octa

- voda - litra.

Bit će potrebno za litru staklenke radnog predmeta:

- strelice češnjaka (koliko će ih stati u staklenku)

- lovorov list - 2 komada

- lišće ribizle - 2-3 komada

- zelje kopra i peršina - 2-4 grane

- klinčići - 3 komada

- grašak od papra - 2-3 komada.

Strelice češnjaka za zimu. Postupne postupke konzerviranja:

1. Uzmi strelice češnjaka. Koristimo samo mlade štapove. One strijele koje su se već otvrdnule neće biti prikladne za konzerviranje. Operite strelice u hladnoj vodi. Izrežite ih ne velike, duljina je 2-4 centimetra. Uklonite mrlje od cvjetnih jajnika.

2. Izlijte strelice u praznu, prikladnu tavu. Da se napuni vodom. Ulijte vodu tako da strelice budu potpuno u tekućini. Stavite tavu na štednjak, ostavite da prokuha. Nakon što tekućina sa strelicama proključa, smanjite vatru i kuhajte točno jednu minutu. Vodu odmah ispustite.

3. Pripremite banke unaprijed. Pod svaku staklenku stavite bilje i začine. Staklenke napunite kuhanim strelicama.

4. Pripremite brasno. Ulijte vodu u tavu. U litru vode ulijte žlicu soli i tri žlice šećera. Pustite da slana prokuha.

5. Nakon što tekućina prokuha jednu minutu, izvadite lonac sa štednjaka. Ulijte ga ocat. Sve promiješajte.

6. Sadržaj staklenke prelijte ovom brasno. Razvaljajte korice. Sklonite staklenke s poklopcima prema dolje. Kante je nužno zamotati, one se moraju dosljedno hladiti u ugodnom okruženju. Ne dirajte izrade 24 sata. Zatim pohranite na uobičajeni način. Uživajte u jelu!
Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Obroka - 6.