Strelice češnjaka za zimu. Korak po korak recept sa fotografijom

Ljubiteljima češnjaka savjetujem u svibnju, lipnju, pripremite strelice za zimu njegovo. Glavno je izvući ih u vrt ili ih kupiti mladima, kako ne bi bili vrlo žilavi. Ovaj je pripravak savršen za jela od mesa i ribe. Strelice se mogu kuhati ili kuhati nekoliko puta. Za aromu dodajte hrenov list, crnu ribizlu, zelenu perad. Možete kontrolirati cijele strelice češnjaka ili izrezati na trake. Pripremite staklene staklenke unaprijed, dobro ih isperite i parite na bilo koji način zajedno s poklopcima, vrlo je jednostavno i jednostavno sve pariti u dvostrukom kotlu. To je vrlo važno za očuvanje zime..

Za pravljenje strelica od češnjaka za zimu nam treba - 40 minuta, prinos proizvoda - 0,5 litara.

Sastojci:

1. Strelice mladog češnjaka - 500 grama
2. List crnog ribiza - 1 komad
3. Mladi hrenov list - 1 komad
4. Tarragon zelena - 2 grane
5. Bosiljak ljubičasti - 2 grančice
6. Allspice - 4 graška
7. Dodatna sol - 1 žličica
8. Šećer - 1/2 žličice
9. Ocat - 1 žlica
10. Voda.

Strelice češnjaka za zimu. Koraci pripreme:

Isperimo, svježe začinsko bilje i strelice češnjaka. Imamo list crne ribizle, hren i grančicu pehragona. Zeleno osušite malo na ručniku kako ne bi bilo vlage.

U čistu podlogu stavimo lišće hrena, crnog ribiza, pehtrana i dodamo malo ljubičastog svježeg bosiljka. Ne morate ništa rezati, zelje će ionako dati svoju aromu. Ulijte još četiri graška od paprike. Ako volite crni papar, možete ga i dodati. Tko voli tople zalogaje, stavi par prstenova gorke svježe paprike.

Izrežite strelice češnjaka na trakice, tako da je prikladno jesti i staviti u staklenku. Izlijte sve komade strelice češnjaka u staklenku s biljem.

Stavili smo čajnik na štednjak, trebamo kipuću vodu. Strijele češnjaka prelijte gotovom kipućom vodom i pokrijte poklopcem, ostavite staklenku 10 minuta. S vremenom ocijedite kipuću vodu, napunite je slatkom vodom i ostavite da odstoji još 5 minuta. Ruke su ukočene u sebi, a ova toplinska obrada učinit će ih mekšima.

Ponovno ulijte kipuću vodu, dodajte sol, šećer.

Ulijte ocat u staklenku i ponovo napunite staklenku svježom kipućom vodom.

Staknemo staklenku s poklopcem i okrenemo je naopako. Pokrivamo ručnikom i čekamo da se naš radni dio ohladi.

Nakon nekog vremena stavili smo je u smočnicu. Zimi ćete obožavati kisele strelice češnjaka. Mogu se poslužiti kao gotovo jelo ili dodati u salatu, prilog.