Strelice od češnjaka: najbolji recepti za zimu

Recepti s češnjačkim strelicama za zimu - što bi moglo biti originalnije? Međutim, originalne praznine uvijek oduševe svojim novim, neobičnim ukusom, pa je neophodno pripremiti barem nekoliko staklenki.

Strelice češnjaka: recepti za zimu

Ukusna lecho.
Potrebni proizvodi:
- grančice češnjaka
- voda - 700 g
- paradajzna pasta -? l
- šećer, biljno ulje - pola čaše svaki
- sol - žlica
- octena kiselina jabučna - 0,25 tbsp.
Priprema:
Zelenilo se mora uzimati u takvoj količini koja će ući u nadjev. Napunite navedenim proizvodima (još uvijek ne treba dodavati octenu kiselinu). Kuhati. Narežite grančice na male komade širine 1 cm.Dodajte ih u marinadu, kuhajte tri minute, složite u posude, zapecite.

Pripremite bilje i prema opisanom receptu ovdje.

Strelice češnjaka: recepti za zimu kroz mlin za meso

Začin za rajčicu i češnjak.
Trebat će vam:
- paradajz pasta ili umak od rajčice
- zeleni dio mladog češnjaka
Kako kuhati:
Operite zelje od prljavštine i prašine, provijte kroz brusilicu za meso. Masu pomiješajte s začinom od rajčice. Morate ga dodati tek toliko da smjesa nije previše tekuća. Rasporedite začin u sterilnim staklenkama, pokrijte poklopcima, stavite u hladnjak.

Recept za začin od češnjaka i kopra.
Sastojci:
- zeleni dio mladog češnjaka
- sol
- kopar
Koraci pripreme:
Prebacite zelje kroz mlin za meso, promiješajte sa solju, spakirajte u pripremljene posude, pospite solju po vrhu, začinite začinom poklopcima i stavite u hladnjak za čuvanje.

Berba strelica češnjaka za zimu: recepti

Povrće opcija.
700 g strelice češnjaka i 300 g miješanog začinskog bilja (kopar, bosiljak, peršin, timijan i dr.), Usitnite u mlincu za meso. Zelenu masu pomiješajte sa šest žlica vegete, stavite u staklenke, malo promiješajte smjesu. Začin pohranite u hladnjak. Može se i smrznuti.

Recept za kisele strelice češnjaka za zimu

Sastojci:
- mladi listovi češnjaka
- granulirani šećer - dvije žlice. žlice
- sol - pet žličica
- voda - jedna litra
- octena kiselina - 2,5 tbsp.
Priprema:
Operite lišće od prašine, zdrobite na velike komade, umočite u kipuću vodu nekoliko minuta, prelijte ledenom vodom. Čim proključa, spakirajte je u staklenke, pripremite marinadu. U vodu promiješajte šećer i sol, prokuhajte, dodajte ocat, odmah ovom smjesom prelijte listove češnjaka. Zategnite posude s poklopcima, sterilizirajte 5 minuta, zapečatite. Kisele strelice od češnjaka spreman!

Recept za kisele strelice od češnjaka za zimu

U litri vode razrijedite 2 žlice. žlice soli, kuhajte dvije minute. Ulijte 100 ml octa, ugasite toplinu. Zelenje nasjeckajte na jednake komade, blanširajte ih u kipućoj vodi, ohladite, stavite u narezane staklenke, napunite kipućom slanom vodom. Sterilizirajte spremnik 10 minuta. Ako nećete prethodno blanširati, povećajte sterilizaciju na 10 minuta, zatvorite poklopcima, raširite i ostavite da se ohladi.
Svidjet će vam se i berba kislica za zimu.

Recepti češnjačkih strelica za zimu s fotografijama.
Recept s začinskim biljem.
Temeljito operite zeleni dio mladog češnjaka, kopra i peršina, narežite. Prelijte kipućom vodom preko njih, ostavite da se infuzira nekoliko minuta. Ocijedite kipuću vodu, napunite marinadom. Staklenke će se savršeno čuvati čak i bez sterilizacije. U ovom slučaju, oni se mogu jednostavno prekriti polietilenskim kapama..
Strelice češnjaka - recepti za zimu sa solju.
Recept od koprive.
Potrebni proizvodi:
- biljno ulje - 4 žlice. žlice
- kopar, kilantro - 55 g svaki
- gusjenice, strijele češnjaka - 1 kg svaka
- sol - jedna i pol žlica

Priprema:
Isperite češnjak zelje, nasjeckajte. Rasporedite bobice od koprive, odvojite repove, operite. Izrežite pripremljenu hranu u mlincu za meso, prekidite u blenderu. U masu od češnjaka i bobica dodajte sol, sjeckani kilantro i kopar, ulijte suncokretovo ulje. Začinite pakiranje u posude, prekrijte plastičnim poklopcima.
Uzmite u obzir i načini soljenja češnjaka.
Recept od kiselog kupusa.
Sastojci:
- mlade strelice češnjaka - 500 g
- voda - jedna i pol čaša
- ocat - 1,5 tbsp. žlice
- grančice kopra - 3 kom..
- sol - žlica
Priprema:
Odvojite grane od cvjetne glave češnjaka, operite ih, nasjeckajte na komade, stavite u kipuću vodu na par minuta, prelijte hladnom vodom. Stavite grančice kopra na dno posude, strelice stavite u gusti sloj, dodajte grančice kopra. Napravite slanu otopinu: razrijedite sol u kipućoj vodi, ostavite da se ohladi, ulijte ocat. Češnjak prelijte marinadom, na vrh stavite ugnjetavanje. Proces fermentacije započet će za tri dana. Trajat će oko 12 dana. Za to vrijeme, povremeno uklanjajte film koji se formira, dolijevajte još malo slane otopine ako je potrebno. Spremite radni komad u hladnjak.

Ispada prilično ukusno i patlidžan bakat.
Recepti češnjačkih strelica za zimu s fotografijama.
Nekoliko važnih savjeta.
1. Mlado zelje češnjaka prava je poslastica. Ako ga sada stavite u staklenke, možete uživati ​​cijelu zimu..
2. Zelene grančice češnjaka vrlo su korisne za tijelo. Sadrže tvari koje omogućuju aktivnu borbu protiv parazita, stanica raka, suzbijaju procese fermentacije, poboljšavaju rad imunološkog sustava.
3. Strelice marinirajte sjemenkama.
4. Najpopularniji začini za ovaj pripravak: đumbir, cimet, korijander, klinčići, zrno senfa.

Pripremite se također salata za zimu - povrtni chutney.
Recept za đumbir i cimet.
Trebat će vam:
- sol, ocat - prema čl. žlica
- cimet
- voda - 500 ml
- đumbir
- crne paprike
Koraci pripreme:
Sterilizirajte banke. Stisnite strelice u kolutove, stavite ih u posude. Prelijte kipućom vodom, blanširajte nekoliko minuta. Zagrijte malo vode, dodajte sol, dodajte začine, ocat. Kušajte marinadu. Izlijte češnjak s dobivenim nadjevom. Zatvorite poklopce, ostavite da se ohladi.

Također imaju poseban ukus rajčice u želatini.
Evo još nekoliko recepata.
Recept broj 1.
Potrebni proizvodi:
- zeleni dio mladog češnjaka
- sol - dvije žlice žlice
- octena kiselina - 0,1 l
Koraci pripreme:
Strelice se moraju sakupljati i prije stvaranja glavice češnjaka. Okupljene stabljike operite, osušite ručnikom. Nasjeckajte ih na duge komade, kuhajte 2 minute. Izvadite stabljike iz kipuće vode, prelijte hladnom vodom. Čim preostala voda ispari, stavite ih u staklene posude, dodajte vruću marinadu, sterilizirajte, uviti. Također morate dodati šećer, sol u punjenje, kuhajte slanu otopinu tri minute. Nakon toga, ohladite radne dijelove i dodajte octenu kiselinu.
Probajte i slatke tikvice. Radni komad je jednostavno odličan!
Recept broj 2.
Mlade stabljike češnjaka operite, nasjeckajte duljine 10 cm. Sočan i nježan dio je donji dio stabljike. To je ona koju treba ubrati za zimu. Posude se moraju sterilizirati, a pripremljene stabljike moraju staviti na njihovo dno. Zatim ih napunite kipućom vodom, pokrijte poklopcima, ostavite 7 minuta u ovom obliku. Procijedite vodu, napunite slanom vodom napravljenom od soli, 100 g octa i 1,5 žlice. žlice šećera. Zavijte limenke, ostavite ih ispod pokrivača.
Svidjet će vam se i kislica za zimu - popularni recepti.

Strelice češnjaka na korejskom - recept za zimu.
Sastojci:
- soja sos - 55 ml
- feferon
- biljno ulje - 75 g
- šećer - 0,5 žličica
- korijander - žličica
- rižin ocat - 1 žlica l.
- sezamove sjemenke - 10 g
- crne paprike - 0,25 tsp.
- klinčići - 8 kom.
Kako kuhati:
Stabljike se najbolje kuhaju u dubokoj tavi ili kotliću. Možete koristiti i staru tavu. Ulijte ulje, pustite da se dobro zagrije. Krumpir, papar i korijander umutite u mort. Ogulite paprike od sjemenki, nasjeckajte ih na sitne komade, dodajte u mort začinima. Na vruće ulje stavite začine iz maltera, miješajte nekoliko sekundi, dodajte stabljike češnjaka. Pržite ih dok ne omekšaju. Dodajte sojin umak i šećer, smeđu do tamne maslinove boje. Ulijte ocat, stavite sjemenke sezama, uklonite sa štednjaka. Nakon što se stabljike ohlade, prebacite ih u zdjelu, poklopite i stavite na policu hladnjaka. Ovdje ih treba ubrizgati najmanje 10 dana. U ovom će slučaju potpuno apsorbirati sve arome začina..
Strelice češnjaka: recepti za zimu bez octa.
Većina recepata koristi octenu kiselinu. Međutim, neki od njih sadrže samo sol, sojin umak ili druge začine. Postoji i opcija zamrzavanja. Pogledajmo to bliže..
Recepti s češnjačkim strelicama za zimu: smrzavanje.
Za očuvanje je potrebno sakupljati stabljike u trenutku kada češnjak tek počne oslobađati dugu strelicu. Ako cvijet ima vremena za cvjetanje, tada će stabljika biti neprikladna za hranu. Nakon rezanja, stabljike osušite ručnikom, rezati škarama na nekoliko komada. Rastopite na pergament, raširite u zamrzivaču. Dan kasnije prelijte ih u vrećice, vratite u zamrzivač.
Zimi možete skuhati mnoštvo zanimljivih jela od smrznutih zalogaja. Ovo su neki od njih:
Ukusni omlet.
Prvo pripremite smjesu omleta na uobičajen način. Na vrućem ulju pržite nasjeckane stabljike dok se boja ne promijeni. Pospite ih mljevenom paprikom, prekrijte omletnom smjesom, dovedite spremnost na najnižoj vatri. Po ukusu se može dodati i drugo povrće. Na primjer, mrkva.
Recept za pileću jetru.
Trebat će vam:
- pileća jetra - 720 g
- luk - 2 komada.
- začini
- slatka paprika - 3 kom..
- svježeg bilja
- suncokretovo ulje
- hrpa stabljika češnjaka
Kako kuhati:
Povrće narežite na pola prstena, luk pržite na ulju, dodajte strelice, pržite tri minute. Začinite solju, dodajte papar. Nakon par minuta dodajte pileću jetru, posolite, pirjajte na vatri. Ako sok postane proziran, jetra se može smatrati spremnom. Na kraju dodajte kiselo vrhnje.
Možete jednostavno pržiti zamrznuti radni komad u biljnom ulju s dodatkom začina - to će biti manje ukusno!