Instant kisele paprike

Evo dolazi sezona slatke paprike. Mnoge domaćice za zimu zatvaraju različite sorte lecho i druge vrlo različite zimske konzervirane salate sa paprikom. Danas predlažem da napravite ukusni kiseli bugarski papar s instant komadima.

Sastojci: babura paprika, voda, Lovorov list, biljno ulje, šećer, sol, ocat, crne paprike
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Uz to što je ovaj pripravak dobar po sebi kao hladno kiselo predjelo, ali njegov je veliki plus što nema nepotrebnih sastojaka i kiselo je ukiseljeno bez sterilizacije, što znači da će vam sve trebati minimalno vremena. Stoga, ako imate puno papra, ali nema dovoljno vremena, onda predlažem da pokušate u zimsku marinadu istresti slatke paprike u marinadi. Jednostavan, detaljni recept s fotografijom na raspolaganju vam je. Pokušajmo pripremiti kisele paprike za zimu?!

Sastojci :

• slatka paprika - 3 kilograma;
• šećer - 1 čaša;
• sol - 1 natopljena žlica;
• ocat 6% - 1 čaša;
• biljno ulje - 1 čaša;
• papra;
• lovorov list - 3 komada;
• voda - 1 litra.

Kako kuhati kisele paprike za zimu

Za početak trebamo dobro oprati papriku i oguliti je od sjemenki iznutra i izrezati na komade prema visini ploda. Reznice mogu biti bilo koje širine. Veličina komada koje sam napravio može se vidjeti na fotografiji.

Možete, naravno, ne rezati, valjati cijele paprike, ali prikladnije je raditi s malim kriškama. Pokušajte zatvoriti na ovaj i onaj način, a zatim odlučite kako vam je više prikladno.

Sada uzimamo veću tavu, u nju ulijemo vodu. Sve za marinadu treba dodati u vodu, odnosno sol, šećer, ocat, biljno ulje, lovorov list, biber.

Dok marinada ključa, trebate razmisliti sterilizacija limenki.

Ako ih nema mnogo, onda obično provodim njihovu obradu u mikrovalnoj. Što se mene tiče, brzo je i prikladno, nema nepotrebnih lonaca ili čajnika. Samo ulijte otprilike na pola puta u čistu limenku s vodom i mikrovalnu pećnicu 10 minuta maksimalne snage.

Marinada prokuha. Uzmemo oko ⅓ naše paprike i stavimo je u marinadu. Treba kuhati 3-5 minuta i to je to.

Prerađene paprike čvrsto stavite u staklenku i prelijte marinadom do ramena. Provodimo ovaj postupak sve dok ne nestane paprike ili marinade.

Napunjene staklenke samo je potrebno valjati čistim poklopcima i zamotati dok se ne ohlade. Takav radni predmet čuvajte na hladnom mjestu..

Stvarno volim ovaj recept, treba uložiti minimalni napor, a rezultat je vrlo ukusan. Takve marinirane paprike bez sterilizacije idealne su za užinu, ispod krumpira. &# 128578; Pokušajte i napravit ćete takvu prazninu - nećete požaliti. Uživajte u jelu.