Jednostavan recept za kisele paprike bez sterilizacije

Zimi, kisele papričice bit će dobar dodatak omiljenim jelima. Danas nudim svoj provjereni i jednostavan recept za kiseli biber. Ovaj domaći pripravak cijenit će ljubitelji kiselo-slanih okusa.

Sastojci: babura paprika, voda, suncokretovo ulje, sol, ocat
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

I korak po korak fotografije će jasno pokazati glavne faze pripreme ovog domaćeg recepta..

Za pripremu ću uzeti:

• 1 kg oguljene paprike;
• 200 grama domaćeg suncokretovog ulja (nije kupljeno u trgovini);
• 150 grama octa;
• 50 grama soli;
• 1 litra vode.

Kako kisele paprike bez sterilizacije

Da biste pripremili ovaj recept, nije potrebno uzimati lijepo i odabrano povrće. Bugarski papar, različite boje, očišćen od pregrada i sjemena, izrezan na komade nožem.

Sklopite čvrsto u lončić i napunite vodom. Ulijte biljno ulje - 2 žlice.

Kuhajte 5 minuta. Kuhanu papriku izvadite u zasebnu zdjelu.

Ostavite 1 litru juhe u tavi, ostatak tekućine ocijedite. Dodajte sol, ulje, ocat. Dovedite marinadu da prokuha.

Stavite papar u malo ohlađenu marinadu i ostavite da kuha 12 sati.

Nakon određenog vremena, kisela paprika bit će gotova i ostaje joj samo prenijeti je u staklenku. Morate ga zatvoriti najlonom, najobičnijim poklopcem. Stavili smo u hladnjak.

Ovaj jednostavan recept za kiseli biber omogućuje vam da napravite ukusnu i zdravu pripremu za zimu. Ukusne i prekrasne kisele paprike izvrsno će ukrasiti stol i dobro će se slagati s glavnim jelima i brzim zalogajima.