Slatke paprike

U ovom članku želimo predstaviti vašu pažnju raznovrsnih zalogaja slatkog papra. Paprika sadrži mnogo korisnih tvari poput cinka, željeza, kao i vitamine skupine C, B, E. Zahvaljujući pripravcima ovog prekrasnog i aromatičnog povrća, svoju ćete prehranu napuniti korisnim vitaminima. Mnogo je jednostavnih i brzih načina spravljanja paprike.. 
Prvi način zamrzavanja slatke paprike: 

Za ovaj recept, paprike se smrznu cijele odrezanjem vrhova i repova paprike. Zatim ih operite, izvadite sjemenke i jezgru kao što ste učinili tijekom kuhanja. paprika adjika. 
Stavite sve oguljene paprike u tavu, prelijte kipućom vodom i ostavite dvije minute. Zahvaljujući ovom postupku, papar će zadržati svoj oblik. Zatim suhe paprike dobro osušite i stavite ih u red jedan na drugi. 
Paprike s poklopcima stavite u vrećicu ili zamotajte celofanom, a zatim sve stavite u zamrzivač. Takav je pripravak vrlo prikladan za pripremu jela poput punjenih paprika.. 
Druga metoda, zamrzavanje paprike u komadima: 
Papriku operite i ogulite, a zatim je narežite na male komadiće ili na trakice, baš kao i prilikom kuhanja Bugarske pripreme za zimu. Paprike stavite u vrećicu ili posudu za zamrzavanje i stavite u zamrzivač. Ova će praznina biti odličan dodatak pripremi salate, pizze ili juhe.. 
Slatke paprike u ulju, zahtijevaju sljedeće sastojke: 
- slatka paprika šest kilograma-
- šećer jedna čaša - pola čaše soli-
- biljno ulje pola litre - pola litre octa-
- češnjak jedna glava - peršin, kopar. 
Operite, ogulite i narežite paprike.Ostavite u posudu i prekrijte mješavinom biljnog ulja, octa, soli i šećera. Kuhajte na srednje jakoj vatri dvadesetak minuta. Zatim dodajte češnjak, peršin, kopar paprici i kuhajte još pet minuta. Paprike stavite u čiste, suhe staklenke i razvaljajte. 

Kisele paprike, trebate sljedeće sastojke: 
- zvonasta paprika pet kilograma-
- peršin pedeset grama-
- celer-
- lišće trešnje-
- hren pedeset grama-
- korijandar-
- četiri litre vode-
- tristo pedeset grama soli-
- ocat tri stotine pedeset mililitara. 
Paprike operite i ogulite. Na dnu velike posude ili bilo kojeg drugog prikladnog jela za mariniranje, preklopite začine, sljedeći sloj čvrsto stavite na paprike i dodajte začine na vrh. Pripremite marinadu s vodom, ocatom i solju, kojom naknadno ulijte papar.
Pokrijte papar posebnim drvenim krugom i stavite ugnjetavanje na vrh baš kao i prilikom pripreme slani kupus na gruzijskom za zimu. Ostavite paprike da se mariniraju na sobnoj temperaturi dvanaest dana. Prebacite gotove kisele paprike u hladnu prostoriju u podrumu ili podrumu.. 
Pečene paprike potrebne sastojke: 
- papar-
- češnjak-
- biljno ulje-
- ocat pedeset mililitara-
- pedeset grama šećera-
- dvije žličice soli-
- voda. 
Paprike operite, ogulite, izrežite na dva dijela i osušite. Zatim u tavu ulijte biljno ulje i njime pržite paprike. Ogulite češnjak i narežite na sitne komade. Pomiješajte papar i češnjak i stavite u staklenke. Pripremite marinadu s marinadom, solju i šećerom i preko nje prelijte papar. Zatim staklenku napunite kipućom vodom do vrha i razvaljajte.

Nadamo se da su vam se svidjeli predstavljeni recepti za pripreme slatke paprike, te da je postupak pripreme prošao brzo i jednostavno.