Adjika od crvene ljute i paprike - korak po korak recept s fotografijom

Opis

Adjika crvene paprike za zimu beru se ljeti, kada je kućni vrt prepun raznog povrća, uključujući paprike. Zahvaljujući ljetnom radu i neograničenom strpljenju u zimskoj sezoni, uredno su nam osigurane sve potrebne rezerve povrća. Adjika od paprike je sam pripravak povrća koji bi apsolutno svaka domaćica trebala pripremiti za zimu. Čak i za protivnike začinjene hrane, priprema papra je nužna. Osim toga, kod kuće adjika se može napraviti potpuno blaga, na primjer, možete smanjiti količinu ljute paprike i povećati količinu slatkog bugarskog. Prema tome, za pripremu začinjenog adjika ljute crvene paprike, više.

Ovaj recept ima prilično veliku prednost u odnosu na mnoge druge slične recepte. Leži u činjenici da se adjika, koja sadrži crvenu papriku i češnjak, pravi bez prethodnog postupka kuhanja.. To znači da sve komponente od kojih se priprema radni dio zadržavaju sva svoja korisna svojstva.. Bez sumnje, svježa sirova adjika napravljena od slatke bugarske i gorke paprike, kuhana kod kuće, koristan je vrijedan proizvod..

Dakle, započinjemo s pripremanjem domaće adjike od bibera, koristeći detaljne upute za korak sa korakom sa fotografijom, dolje opisanom u nastavku.

Sastojci

• Gorka paprika 5 kom.
• Slatka paprika 2 kg
• Češnjak 200 g
• Jabučni ocat 9%, 1/2 žlice.
• Granulirani šećer 8 tbsp. l.
• Stolna sol 2 žlice l.

koraci

1. U početku ćemo staklenke pripremiti za zapanjujući prazan. Prvo ih temeljito operite, a zatim sterilizirajte.. Sada ćemo oprati slatke i gorke paprike, zatim ih izrezati na nekoliko dijelova i očistiti sjemenke od povrća.

   

2. 
   
   
   

   Podijelite češnjak u odvojene češnjeve i uklonite sve ljuske od njih.

   

3. Sve povrće koje smo upravo pripremili provijte kroz mlin za meso u jednu zajedničku duboku zdjelu.

   

4. 
   
   
   

   U dobivenu masu papra dodajte sol, granulirani šećer i tamo ulijte ocat. Smjesu dobro promiješajte tako da se svi dodani sastojci pravilno izmiješaju. Možemo reći da je ukusna adjika gotovo kuhana. Ostavimo ga nekoliko sati da se povrtna masa prilično ukuha.

   

5. Nakon nekoliko sati stavite sadašnju masu papra u prvotno sterilizirane staklenke i valjajte ih poklopcima. Adjika od crvene ljute i papričice spremna je za zimu. Možete ga pohraniti na bilo kojem prikladnom mjestu..

   

   Uživajte u jelu!