Kućna adjika. Recept sa fotografijom

Domaći sastojci adjiki:
- paprika, crvena - 500 gr.
- rajčica - 400 gr.
- luk - 400 gr.
- češnjak - 100 gr.
- ljuta paprika ("Spark" ili "Chili")
- mrkva - 300 gr.
- jabuke - 2-3 mala komada
- sol - 1 puna žlica
- šećer - 1 žličica

Ogulite papriku i narežite na bilo koje komade.

Rajčice narežite na proizvoljne komade.

Ogulite mrkvu, prerežite na pola. Ogulite češnjak, rastavite na kriške. Jabuke operite i narežite na 4 komada.

Luk narežite i na sitne komade.

Jednostavno možete odrezati rep od ljute paprike bez uklanjanja sjemenki.

Sada možete pregledati sve pripremljene namirnice u mlincu za meso.

Začinite solju, dodajte šećer i stavite na tihoj vatri 30 minuta. Adjiku je potrebno češće miješati da se ne izgori.
Sterilizirajte staklenke u pećnici i u njima uvaljajte adjika.

recept ljubaznosti kikanino