Adjika s češnjakom

Oni koji vole različite kisele umake cijenit će jelo “Adjika s češnjakom”. Takva adjika može biti i začin i umak. A priprema vlastitim rukama je jednostavna i laka. Češnjak adjika čini još oštrijim i gorkim, ali ipak se jede vrlo brzo. Ali glavna značajka recepata je da na njega ne treba primjenjivati ​​toplinsku obradu. Sve se priprema samo od svježeg povrća, a ostaje svježe.

Sastojci za recept "Adjika od rajčice s češnjakom„:

1. 1 kg zrele rajčice;
2. 6 velikih slatkih paprika;
3. 2 glavice oguljenog češnjaka;
4. 2-3 korijena hrena;
5. 1 crvena ljuta paprika;
6. sol po ukusu.

Za pripremu adjika od češnjaka slatka paprika (bugarska) čisti se od stabljika i testisa. Korijenje hrena i češnjak ogulite. Pripremljene komponente se nekoliko puta okrenu u mlincu za meso i dobro promiješaju. Dodaje im se sol. U prosjeku stavite 1 tbsp. na specificiranu normu proizvoda, ili pokupljeno oko. Adjika ponovo pomiješana i izlije u sterilizirane staklenke i razvaljati. Adjiku se može zatvoriti najlonskim kapicama i uvijenim vijcima, jer se još uvijek šalje u hladnjak na pohranu. Rok trajanja mu je više od 3 mjeseca..

Adjika s češnjakom je skladište različitih vitamina. Sadrži i zadržava mnoge korisne tvari. A ona obnavlja naša tijela s njima u zimskoj hladnoći.

Također adjika od tikvica, Adjika od češnjaka može se nadopuniti s drugom hranom. Dodaju se jabuke, više paprike ili rajčice da omekšaju okus začinjenog češnjaka. Također, za raznovrsnu aromu, u adjika se stavlja sjeckano bilje i začini. No, kao rezultat, konačni skup komponenti adjika ovisi o domaćici i ukusnim preferencijama njezine obitelji..