Kako kiseli češnjak kiselo na tržištu - domaći recept za ukusne kisele klinčke češnjaka.

Svim ljubiteljima ove biljke nudimo kuhanje originalnog začinjenog domaćeg pripravka - kiseli češnjak. Ovo marinirano predjelo ima ukus jednako kao i na tržištu. Odlično se slaže s mesom, ribom i povrćem ili miješanim gulašima.

Sastojci: šećer, sol, ocat, češnjak

Ovaj jednostavan recept je za:

- voda, 1000 ml.

- šećer, 50 gr.

- sol, 50 gr.

- ocat, 100 ml. (devet %).

Kako kiseli češnjak po ukusu na tržištu.

Izmrvite oguljene klinčke u kipućoj vodi, a zatim ih brzo ohladite u hladnoj.

Izradimo radni dio u čiste, sterilizirane staklenke.

Marinadu skuhajte odvojeno. Ulijte ocat na samom kraju, u laganom luku, jer u protivnom može "pobjeći".

Sada izlijemo marinadu u staklenke, a da na vrh ne dodamo malo više od centimetra. Posudu pokrivamo poklopcima, steriliziramo 5-7 minuta, razvaljamo i ohladimo.

Priprema domaćeg češnjaka dugo će se izvrsno spasiti ako nađete hladno i, ako je moguće, tamno mjesto..

Zimi klinčić možete preliti biljnim uljem, posipati svježim biljem i poslužiti kao svojevrsna "salata".