Kiseli češnjak za zimu s klinčićima - recept kako ukusno ukiseliti češnjak.

Marinirani češnjak s klinčićima izvrstan je domaći pripravak za zimu za korištenje kao začinjen i začinjen međuobrok. Još jedna nedvojbena prednost recepta je da radni komad ne zahtijeva hermetičko zatvaranje..

Sastojci: babura paprika, Lovorov list, šećer, sol, ocat, hmelj-suneli, češnjak

Kako usitniti češnjak za zimu s vlasacima.

Priprema se priprema tako da se 200 ml marinade iz vode, 200 ml octa, 50 g šećera, 20 g soli, 4 paprike, 3 lovora i 2 žlice začina hmelja-sunelija. Sve to stavite u tavu prave veličine i prokuhajte.

Dok se marinada kuha, podijelite cijele glave češnjaka na klinčiće. Oslobodite ih od ljuske, stavite ih u drugar i stavite ih u kipuću slanu vodu na 1 minutu. Za blanširanje češnjaka od češnjaka trebate dvije čaše vode (ovo je 500 ml) i 2 žlice. l. sol (ovo je 50 g).

Uzmimo fil s češnjakom iz kipuće vode. Ostavimo u hladnoj vodi. Klinčić podijelite u čiste staklene staklenke i napunite pripremljenom marinadom.

Nije potrebno čvrsto zašivanje - kante trebate zatvoriti plastičnim poklopcem ili čak pergamentnim papirom i vezati ih uzicom..

Češnjak kiseli klinčić možete čuvati u hladnoj smočnici ili hladnjaku. Evo kako sačuvati češnjak za zimu ukusno je i jednostavno.