Šljive marinirane češnjakom za zimu

Neobično predjelo blago začinjenih, sočnih, mirisnih šljiva. Punjeni komadićem češnjaka, koji upijaju mirise lovorovog lišća i klinčića, note mirisa i začinskog mirisa octa, iznenađujuće su ukusni. Takve kisele šljive s češnjakom lako možete pripremiti za zimu ako pažljivo pogledate naš recept s fotografijom. začinjene šljive odlično se poslužuju uz meso. Oni će također biti ukusan dodatak jelima od ribe i povrća. Osim što će šljive marinirane češnjakom postati originalno predjelo, one mogu postati sastojak i tijekom pripreme raznih jela. Vrijedno je dodati nekoliko voća dok pirjate pečenku - i okus hrane će se jednostavno promijeniti. Postupak predenja ovih plodova za zimu prilično je jednostavan, trebat će vam oko sat vremena. Također preporučujemo da vidite kako se pripremiti kiseli češnjak s klinčićima za zimu, to je jednostavno i jeftino.




Sastojci:
- 900 g šljiva,
- 2 - 3 glave češnjaka,
- 50 ml octa,
- 160 g šećera,
- 400 ml vode,
- 5 pupoljka klinčića,
- 2 lovorova lista,
- 4 graška od svećeg začina,
- 6 crnih papričica,
- 1/2 žlice sol.



Glave češnjaka razrežite na klinčiće. Svaku ljusku očistimo i po dužini narežemo na nekoliko ploča. Svaki klinčić možete jednostavno podijeliti na dva.





Šljive operemo. Napravimo uredan rez s jedne strane kako bismo uklonili kost. I umjesto njega lijepimo komad češnjaka.





Začine stavite u čiste staklenke. Obje vrste paprika, klinčića i lavrushka ići će na dno. Ostatak prostora napunite voćem. Mogu se natapati prilično čvrsto, budući da su šljive dovoljno jake plodove, ne bi trebale biti naborane.







U vodi promiješajte sol i šećer. Lonac s tom slaninom stavimo na štednjak. Ulijte ocat i zagrijte do vrenja.
Stavite staklenke od šljiva ovom marinadom.






Nakon pola sata, marinadu vratimo natrag u tavu, isušivši je iz konzerve. Kad ponovo proključa, napunite posudu voćem.





Nakon toga šljive, marinirane s češnjakom, možete isjeći u staklenke i naliti ih ključem. Neki ljudi koriste vijčane kape za zaštitu - također su prikladni.





Ovaj se vrtlog drži na hladnom. Možete pokušati mjesec dana nakon šivanja..
Savjeti: Za kisele krastavce najbolje je odabrati mađarske šljive. Oni su najgušći, ne previše slatki..
Da biste dodali začin, dodajte još jedan komad ljute paprike. Stavlja se zajedno s ostatkom začina na dno..
A dodate li dodir cimeta u raspon aroma, ispasti će općenito nevjerojatnim. Da biste to učinili, treba vam jako kap - doslovno na vrhu noža.
Ako imate velike šljive, onda možete staviti ne dio unutra, već cijeli češanj češnjaka. Savjetujemo vam da pogledate druge recepte kiselo voće i povrće.
Uživajte u jelu.




Starinskaya Lesya