Džem od šljiva s orasima. Recept s korak po korak fotografijama

Kako čuvati šljive do zime? Uostalom, tako je ukusna, sočna, zdrava. Svježe šljive su bogate vitaminima, njima zasićuju tijelo. Za svoj bogat vitaminski set, šljive su zaslužne za ljekovita svojstva, a to nije uzalud. Njegovo glavno ljekovito svojstvo je uklanjanje kolesterola iz tijela, a to je toliko važno u naše vrijeme brze hrane. 
Da biste sačuvali ovo zdravo voće i uživali u njemu zimi, postoje na tone recepata za šljive. Pozivamo vas da napravite džem od šljiva uz dodatak oraha.
Sastojci:
- šljive - 300g.,
- šećer - 300g,
- orasi - 100g,
1. Uzmite šljive iste vrste. Pokušajte odabrati šljive s istom zrelošću. Operite šljive pod tekućom vodom, uklonite stabljike. Uklonite sjeme šljive. Ako šljive nisu sasvim zrele, kamen će lako otpasti. Ako su prezreli, tada se kost teško odvaja od pulpe. Stoga je za džem bolje uzeti ne baš zrele plodove..

2. Upotrijebite mljevenje mesa ili blender za pire šljive.

3. Stavite pire krumpir u gustu posudu iznad vatre. Kad je vruće, u pire možete dodati 300 g šećera. Ako su šljive slatke, možete dodati šećer i manje ako su šljive slatke..

4. Kad se pekmez pojavi na marmeladi, smanjite vatru i miješajte džem što je češće moguće. Pirjajte pire od šljiva sa šećerom 30-35 minuta. Zatim dodajte orahove koštice. Kuhajte još 10 minuta.

5. Vruće pekmez sipati u limenke koje je najbolje sterilizirati, razvaljati limenke. Stavite ih na toplo mjesto s vratom naopako. Kad se staklenke potpuno ohlade, možete sakriti pekmez u smočnicu.

Otvarajući staklenku pekmeza zimske večeri, s zahvalnošću ćete se prisjetiti ljeta po njegovim darovima. Jam se odlično slaže sa neslađenim čajem, a može se koristiti i u pita i peciva. Uživajte u jelu.