Džem od šljiva - kako kuhati džem od šljiva za zimu.

Da biste napravili ukusan džem od šljiva, kuhajte plodove koji su u najvećoj zrelosti. Uklonite trule i pogođene dijelove. Količina šećera dodana tijekom kuhanja komada u potpunosti ovisi o vašim ukusnim željama, sadržaju šećera i raznolikosti šljive.

Sastojci: šećer, šljive

Omjer naveden u receptu prikladan je za srednje slatke šljive:

- šljiva - 3 kg;

- voda - 2,5-3 čaše;

- granulirani šećer - 2 čaše.

Kuhanje džema.

Šljive operite, uklonite sjemenke i kuhajte u vodi ne više od 5 minuta.

Ohladiti i protrljati kroz sito.

Stavite komad u posudu za kuhanje, dovedite do vrenja, nakon 10 minuta dodajte šećer.

Nakon toga, na laganoj vatri, kuhajte džem još 15-20 minuta.

Sada pekmez od šljive prelijemo u čiste, sterilizirane staklenke, uvijemo i ohladimo.

Džem od šljiva čuva se i u običnom stanu, ali bolje je ako za te svrhe imate tamno i hladno mjesto.

Džem od šljiva odličan je desert za cijelu obitelj u bilo koje godišnje doba! Ako znate kako kuhati džem od šljiva za zimu, onda ga zimi možete razmazati čak i za kruh, čak i za pečenje pita. Jednom riječju, prekrasna i ukusna domaća priprema.